lunedì 9 aprile 2012

Pasqua 2012

Anche quest'anno è arrivata Pasqua, che per chi come me è credente, è la festa più importante dell'anno.
Cristo è risorto!!!!!!!!!!! 
Ecco con cosa ho festeggiato:
mini-muffin (senza uova) decorati con pdz




















muffin bicolore
250 gr farina
130 gr. di zucchero
2 cucchiaini di lievito in polvere
250 ml latte di soia
30 ml olio di oliva
10 gocce di aroma alla banana (flavourart profumatissimoooooo)
2 cucchiai di cacao amaro

Accendete il forno a 180°
ho mescolato da una parte gli ingredienti secchi, ma non il cacao; in un altra ciotola mescolate bene il latte e l'olio.
dividere a metà il composto e aggiungere a una delle metà il cacao amaro (aggiunge un po' di latte di soia per facilitare il mescolamento)
versare negli appositi stampini un po' di uno un po' dell'altro.
infornare per +/- 20 minuti.


muffin super cioccolatosi
250gr di farina
120gr di zucchero
250 ml di latte di soia + 1o 2 cucchiai ( per agevolare il mescolare)
30gr di olio
2cucchiaini di lievito
2 cucchiai di cacao
100gr di cioccolato fondente fatto a pezzettini piccooooooooli

mescolare gli ingredienti secchi da una parte e quelli umidi da un'altra, unire e mescolare
versare nei pirottini
cuocere per 20minuti (forno caldo 180°)

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