BRUSSELSCANDIESADVENTURES

Anche quest'anno è arrivata Pasqua, che per chi come me è credente, è la festa più importante dell'anno. Cristo è risorto!!!!!!!!!!!   Ecco con cosa ho festeggiato: mini-muffin (senza uova) decorati con pdz muffin bicolore 250 gr farina 130 gr. di zucchero 2 cucchiaini di lievito in polvere 250 ml latte di soia 30 ml olio di oliva 10 gocce di aroma alla banana ( flavourart profumatissimoooooo) 2 cucchiai di cacao amaro Accendete il forno a 180° ho mescolato da una parte gli ingredienti secchi, ma non il cacao; in un altra ciotola mescolate bene il latte e l'olio. dividere a metà il composto e aggiungere a una delle metà il cacao amaro (aggiunge un po' di latte di soia per facilitare il mescolamento) versare negli appositi stampini un po' di uno un po' dell'altro. infornare per +/- 20 minuti. muffin super cioccolatosi 250gr di farina 120gr di zucchero 250 ml d...

Per Pasqua ho preparato questa torta, la ricetta è il risultato di un errore, ma un risultato positivo. Le decorazioni sono le uova che hanno decorato i miei bimbi durante la settimana in cui il marito non c'era, la scuola di Ely era chiusa e lei e Andre erano malati; in poche parole non sapevo più come intrattenerli mentre fuori c'era un tempo STUPENDO e tutta Bruxelles era nei parchi, che qui, grazie a Dio, non mancano. (le dosi sono doppie) 600 gr cioccolato fondente 250 gr margarina 300 gr zucchero 12 uova 6 cucchiai alkermes 1 cucchiaino di peperoncino circa 2 cucchiai di farina sciogliere il cioccolato con la margarina montare le uova con lo zucchero incorporare il cioccolato fuso alle uova montate aggiungere l'alkermes, il peperoncino e  +/- 2 cucchiai di farina cuocere in forno caldo per 40 min a 180°