BRUSSELSCANDIESADVENTURES

Il 17 di questo mese (novembre) il mio "fratellino" ha compiuto la bellezza di 16 anni. La sua passione da quando ha 2 anni é la batteria, ha sempre suonato su tutto e con tutto, qualsiasi bastoncino (mestoli, matite, spilloni per câpettli, gambe di barbie.....) diventava una bacchetta e qualsiasi supporto (pentole, sedie, sgabelli, scale, scatole.......) si trasformava in un tamburo. Si sedeva posizionava le varie parti e iniziava a suonare e cantare, ancora ci ricordiamo la sua hit "un lupo bianco, un lupo nero". Quando aveva all'incirca sei anni un mio amico che suonava gli ha regalato le sue prime vere bacchette e lui le ha tenute per anni. Il ritmo lo ha nel sangue, non riesce a stare fermo é la sua valvola di sfogo. Il suo sogno sarebbe una "pearl" bianca e argentata o rossa e argentata. Per ora questo é quello che sono riuscita  a offrirgli. Per la torta ho usato un mix di farine senza glutine, ma ne sperimenteró altri perché ho dovu...

Ho visto questa ricetta su "giallo zafferano" volevo provarla , ma senza cioccolato visto l"allergia di mio fratello e cosí ecco le mie nuvole 70 ml acqua 8gr fogli di gelatina 1 pizzico di sale 4 albumi 250gr zucchero Per realizzare i fantasmini di marshmallow cominciate con il preparare i biscottini di frolla ( io l’ho fatta al cacao senza uova e con un mix senza glutine e senza cacao ) che faranno da base ai fantasmi Tirate una sfoglia spessa 3 mm con il matterello e poi, con una formina tonda ricavate i dischetti che cuocerete in forno già caldo a 180° per circa 12-15 minuti . Fate raffreddare completamente i biscotti.  Per preparare il marshmallow, mettete in ammollo in acqua fredda i fogli di gelatina finchè non diverrà morbida (almeno 10 minuti). Strizzateli e scioglieteli in un paio di cucchiai di acqua bollente, quindi tenetela da parte. In un pentolino invece, versate i 70 ml d’acqua, aggiungete lo zucchero, mescolate e portate ad ebolliz...

Abbiamo scoperto che mio fratello é allergico al glutine (non celiaco ma quasi), al cioccolato,al latte. Quindi abbiamo provato nuove ricette per cercare di accontentare tutti. L'esperimento sembra riuscito visto quanti ne sono spariti nel giro di poco tempo. Sono diversi dal biscotto a cui siamo abituati sia la farina di ceci sia quella di mais rimangono abbastanza granulose ma non sono male. Se devo essere sincera la prossima volta ci vuole un po' più di zucchero e di limone in entrambi, ma come primo esperimento non posso lamentarmi.   Biscotti di Farina di Mais 250 g. di farina di mais 100 g. di margarina vegetale 40 g. di zucchero di cassonade 40 g. di zucchero 95 ml di acqua minerale succo di mezzo limone mescolare tutti gli ingredienti formare delle palline un po' schiacciate sulla carta da forno cuocere i biscotti sul ripiano centrale del forno, preriscaldato a 180°C, per 10-15 minuti e lasciateli raffreddare Biscotti con farina di ce...

Una mia amica mi ha dato una bellissima notizia, aspetta un/a bimbo/a (i l /la secondo/a),così ho pensato di provare a fare dei biscottini a tema. Visto che non sono per noi, non ho il problema delle uova, così ho cercato sul mitico cook una ricettina, veloce e semplice. Ho trovato questa di  CooKris , eccola qua: Ingredienti per la pasta frolla: - 300 g di farina - 150 g di burro - 100 g di zucchero - 1 uovo - 1 bst di vanillina Procedimento: Amalgamare rapidamente gli ingredienti per la frolla, poi con il mattarello stendete su di un foglio di carta forno la pasta allo spessore di 4 mm; tagliare i biscottini con il tagliapasta o stampini (io a parte i fiorellini, ho tagliato con un coltello appuntito e senza seghettatura a mano libera) Trasferite i biscotti sulla placca da forno e infornate a 180 ° per 15 minuti circa.. Sfornate i biscotti una volta cotti e adagiateli sulla gratella a raffreddare. Decorazione: pasta di zucchero bianca ( fatta da m...

Sono entrata a far parte della big family de stop BELLOOOOOO.stop sono molto contenta.stop

Non potevo far passare in silenzio questo giorno, non dopo che Lei la sua battaglia l'ha combattuta e vissuta con tutti, sempre anche quando troppo stanca. Il mondo virtuale e reale oggi perde una VERA guerriera, una che la vita non l'ha mai subita ma vissuta e affrontata di petto, una che non si é tirata indietro mai. Oggi perdiamo Anna Lisa . Per chi come me é credente la guadagnamo in cielo, da oggi abbiamo un angelo custode in più, un angelo di quelli cazzuti (passatemi il termine), tutti noi, anche noi sani. Anna Lisa ha insegnato a tutti quanto é bello vivere, quanto la vita vada vissuta fino all'ultimo, quanto sia sempre degna di essere vissuta; ha insegnato che la malattia non é una punizione divina. Non ho mai avuto il coraggio di scriverle perché pensavo di non poterle dire e dare niente e egoisticamente ho sempre solo letto e imparato e ricordato. Quando pensavo di essere troppo stanca, troppo stressata, troppo tutto pensavo a lei e mi sentivo un po' s...

Andrea ( 2anni e mezzo, nel lettone, guardando un ombra sull'armadio, spaventato): mamma, di chi sono quei denti?? io: di nessuno amore é solo un'ombra, non ti preoccupare. A: cos'é questo rumore? un lupo? io: no, amore non ci sono lupi qui, e poi c'é mamma non aver paura. A: ci sei tu? io: sí amore, sono qui con te. A: e mi proteggi, vero? io: certo amore mio. A: e anche papà? io: sí amore A: e anche Ely mi protegge. io: anche lei. A: allora non ho paura........peró abbracciami.