BRUSSELSCANDIESADVENTURES

Eccomi di nouvo, dopo un po' di latitanza. Non é che non ho sdolciato un po' é giusto che non ero ispirata. Troppi cambiamenti, troppo poco tempo, troppa stanchezza, troppa poca pazienza. Comunque. Natale é alle porte e nella scuola dei bimbi ogni classe organizza una colazione alunni, maestra, genitori. Ognuno porta qualcosa, succhi, caffé, cioccolata da bere, croissant, ... Io ho fatto i muffin al cioccolato senza uova (Andre allergico e compagnetta di Ely allergica) Ecco il risultato Classe Andre Classe Ely Classe Ely Per quelli di Elisa la scritta era tutta con i puntini rossi (ma non ho la foto) classe Ely classe A Classe Andre classe Andre Ricetta: 250 gr farina 125 gr zucchero 100 gr gocce cioccolato 2 cucchiai cacao 250 ml latte (senza lattosio) + qualche cucchiao 2 cucchiaini lievito in polvere 30 gr olio evo Mischiare insieme gli ingredienti secchi, tranne il lievito Mischiare tra loro olio e latte Uni...

Altra domenica, altra partita, altra ricetta. Io non sono juventina, non ero neanche simpatizzante, io nasco interista, MA  {in genere quando siamo tutti a casa e io decido di mettermi a pasticciare il consorte non fà i salti di gioia, poi apprezza e mangia, ma l'idea che "perda tempo" non lo aggrada molto (lui si "rilassa" con le partite, se la juve vince e gioca bene, io preferisco gli impasti, ma non tutti lo capiscono)}.  ora la Juve sta diventando la mia miglior amica, spero vada lontanissimo in champions, così noi impastiamo, torteggiamo; pasticciamo senza freni. Praticamente: Io mi rilasso quando impasto, mi diverto e anche i bimbi, quindi quando lui esce per andare a vedere la partita noi tiriamo fuori i cucchiai di legno e i mattarelli, non per picchiarlo al suo rientro, per girare gli impasti e spianarli. Domenica scorsa abbiamo dunque provato una nuova ricetta: i pancake senza uova (trovata qui http://ricette-casalinghe.blog...

Domenica, il marito va a vedersi la partita, hanno fondato uno juventus club e mo non se ne perde una; io a casa con i bimbi e visto che tutti e tre eravamo in "buona" abbiamo fatto i muffin, sperimentando nuove profumazioni. Quale occasione migliore per FINALMENTE usare, provare, presentarmi e presentarvi i prodotti della " Green Gate ". Azienda danese, che crea ceramiche, tovagliati, grembiuli, accessori per la casa, rustici, ma moderni. Io, che pure non vado matta per lo stile rustico, mi sono innamorata dell'infinità di colori, fantasie, .... Vi consiglio di fare un giro sul loro sito e dare uno sguardo ai loro cataloghi, non ve ne pentirete! Ecco cosa abbiamo preparato: Muffin alla violetta: 250 gr farina 130 gr. di zucchero 2 cucchiaini di lievito in polvere 250 ml latte di soia 30 ml olio di oliva 10 caramelle dure alla violetta 2 cucchiai di cacao amaro Accendete il forno a 180° In un pentolino ho sciolto, aggiungendo poco per volta tu...

Chiedo pubblicamente scusa agli organizzatori del contest di "Atmosfera italiana" per il mio ritardo nel pubblicare l'ultima ricetta, ma vi giuro non è per scarso interesse, ero convinta che sarei riuscita al ritorno dalle vacanze a mettermi ai fornelli e invece....... Queste vacanze sono state un vagabondare, per svariati motivi troppo troppo lunghi da spiegare, comunque, il rientro è stato duro: Nuovo lavoro, che doveva essere un part-time, invece sono uscita alle 15 solo due volte in due settimane lavorative. Prima settimana di scuola Andrea, viene spinto da un compagnetto mentre era su un gioco e si rompe il polso, una delle due volte in cui sono uscita presto (per portarlo al pronto soccorso). Ogni santa mattina che Dio mette in terra i due mostrini (perché quando fanno così sono proprio due mostrini) fanno a gara a chi riesce a farmi diventare più matta, quella maglia non la voglio, quelle scarpe no, la fascia per il braccio non la metto, il panino no, la pasta ...

ok, avrei dovuto stupire con effetti speciali, visto che oggi è il mio compleanno e che sono la tortara di famiglia, ma proprio non avevo voglia ne ispirazione. Giornata di lavoro troppo lunga, io troppo stanca, quindi non avevo voglia di complicarmi la vita e ho provato a fare una specie di torta della nonna con frolla senza uova, con farina senza glutine e crema alla banana. Il forno o non era abbastanza caldo o non so, se visto che stiamo traslocando e sa che lui non verrà, si è ammutinato, comunque dopo più di mezzora di cottura era ancora cruda. In compenso la crema era BUONISSIMA. Domani aggiorno con ricetta e foto, anche se cruda ho soffiato le candeline.  Tanti auguri a me!

Mia cugina Maria abita con noi a Bruxelles, è un'artista, studia all'accademia delle belle arti e adora lo stile gotico, quello romantico e medievale, NON quello che cercano di far passare per gotico (quello volgare, dark, quasi satanico) e adora il cioccolato (come darle torto) Non sapevo bene cosa fare per la sua torta e soprattutto non avevo molto tempo, visto che festeggiava ieri = venerdì = giornata di lavoro. Chiamo mia sorella, la sua migliore amica, hanno praticamente gli stessi gusti, di quelle amicizie in cui una può finire le frasi dell'altra, si capiscono con uno sguardo; chi meglio di lei poteva dirmi cosa le avrebbe fatto piacere. Con una certa nonchalance  mi fà: sai cosa le piace le "gothic dolls". Inutile dire che ho dovuto documentarmi ecco i tratti comuni di tutte le immagini che ho trovato: - occhi enormi - trucco pesante - bocca rossa o nera minuscola - vestiti con corpetto Non sapevo che torta farle visto il poco tempo rimasto e gli ...

Ieri giornata durissssssima e stranamente calda, qui a Bruxelles non é ancora estate,o meglio va a giorni alterni; ieri sole e caldo, oggi pioggia e vento. Ma se il cielo e limpido e il sole splendente, il morale dei bimbi  non va di pari passo ed ecco che al menù abbiamo pianti e urla, litigate al lancio di giochi, tira e molla di pupazzi e via cosi. Allora ho preso Ely, che stava davvero rompendo e siamo andate al supermercato, non é che la musica sia cambiata, ma almeno non esasperava il fratello. Abbiamo comprato gli ingredienti per la seconda ricetta del contest di Atmosfera Italiana. Ecco cosa abbiamo usato: 250 gr  spaghettine integrali Benedetto Cavalieri 2 cipollotti (parte bianca tagliata a fettine, NON tritata) 1 cucchiaino di zenzero grattuggiato (+/- dipende dai gusti) 8 funghi champignon tagliati a fettine 800gr di pisellini fini (qui si trovano quasi esclusivamente in barattoli di latta, già precotti) 4 fette di prosciutto cotto tagliat...

E' arrivato a casa il pacco di Atmosfera Italia, per partecipare al loro ultimo contest. Mio fratello guarda e dice: e mica sai cucinare. Ah bellooo!!!!!!! (come dice la tartaruga di Nemo) Io cucino dall'età di 11 anni!!!!! E' vero che da quando siamo qui mi ha visto cucinare pochissimo, lascio il posto a mio marito spesso e volentieri, ma ciò non vuol dire che non sappia farlo. Mi vuoi vedere all'opera: eccoti accontentato. Ho usato: 500 gr pasta integrale Benedetto Cavalieri, fusilli 1 grossa cipolla tagliata a fettine (la mia pesava 198gr se vogliamo essere precisi) 150 gr prosciutto tagliato a dadini 330 gr di zucchina tagliata a dadini 2 pizzichi di zenzero 2 pizzichi di noce moscata (tritata) 1 spicchio di aglio 1 bicchiere d'acqua 500 ml panna da cucina senza lattosio (non so in Italia, ma qui esiste) olio evo sale qb Ho fatto: mettere in una wok un  filo d'olio, un pizzico di zenzero, un pizzico di noce moscata e lo spicchio d'ag...

9/6/12 festa della scuola dei bimbi = lavoro lavoro lavoro e tanto divertimento. La scuola dove vanno i bimbi organizza la festa annuale, sceglie un tema (quest'anno è in fondo al mar) e i bimbi durante un mesetto preparano le decorazioni per la scuola, poi tocca a genitori e insegnanti: la festa serve a raccogliere fondi per migliorare la scuola e il suo materiale perciò tutti devono contribuire gratuitamente allo svolgimento. C'è chi cucina, chi prepara i diversi stand, chi li gestisce, etc.. Il tutto viene venduto: Io ho pelato (con il magico    Eplucheur peaux fines Elios  della Mastrad, di cui ho già parlato, ma non potevo  non citarlo visto il lavoro svolto)e tagliato a rondelle 14 cetrioli, lavato 1kg di pomodori ciliegia, preparato i cookies, i biscotti al limone, una torta e ho truccato i bimbi per quasi 3 ore (mi è piaciuto un sacco ed erano tutti contenti del risultato, per fortuna) Mio marito ha arrostito salsicce per più di 4 ore (erano 2 equipe...