BRUSSELSCANDIESADVENTURES

Questa é la torta che ho preparato per la festa a scuola (non riposto la ricetta perché é la solita fatta al microonde, questa volta senza farcia e senza bagna, coperta solo di panna, zucchero colorato rosa e perline di zucchero bianche e rosa, scritta con i gel pronti orsetti di zucchero comprati e more intorno)

Il 21 la mia principessa ha compiuto 4 anni e mi sono dovuta arrendere a Hello Kitty, in realtà avrebbe voluto hello kitty, le principesse disney, pippi calzelunghe, topolino, barbapapà, charlie e lola e tutti i personaggi che conosce, ma avrei dovuto iniziare a lavorare l'anno scorso. Visto che l'invito che ho preparato era con le principesse e hello kitty, volevo prepararle la gattina in 3d e i visi delle principesse in 2d, ma per mancanza di tempo e visto che sono perseguitata dalla maledizione dei compleanni (succede sempre di tutto * ) sono riuscita a fare solo lei. La torta che avevo immaginato era a tre piani invece alla fine é stata di due, che per il caldo non hanno neanche retto come speravo. Ma la mia bimba era contenta, la torta era buona quindi tutto ok. Alla fine. ho preparato pizzette sfoglia, fagottini con piselli e carote, sformati con bianco d'uovo - piselli - carote-carne, biscotti senza uova (abbiamo scoperto da poco che il piccolo di casa é allergi...

Per Pasqua ho preparato questa torta, la ricetta è il risultato di un errore, ma un risultato positivo. Le decorazioni sono le uova che hanno decorato i miei bimbi durante la settimana in cui il marito non c'era, la scuola di Ely era chiusa e lei e Andre erano malati; in poche parole non sapevo più come intrattenerli mentre fuori c'era un tempo STUPENDO e tutta Bruxelles era nei parchi, che qui, grazie a Dio, non mancano. (le dosi sono doppie) 600 gr cioccolato fondente 250 gr margarina 300 gr zucchero 12 uova 6 cucchiai alkermes 1 cucchiaino di peperoncino circa 2 cucchiai di farina sciogliere il cioccolato con la margarina montare le uova con lo zucchero incorporare il cioccolato fuso alle uova montate aggiungere l'alkermes, il peperoncino e  +/- 2 cucchiai di farina cuocere in forno caldo per 40 min a 180°

Il 17 era il 32simo compleanno del marito, ma lui non c'era, era in Sardegna. Pensavamo di festeggiare il giorno del suo rientro, ma dovevamo partire (poi non siamo partiti) perciò mi serviva qualcosa che avrebbe resistito a 6ore di macchina. BISCOTTI ho usato due ricette 1. 200gr farina     2 cucchiai Olio Extra Vergine     1+ 1/2  cucchiaio zucchero     1 bustina zucchero vanigliato (+/- 3 cucchiaini)     1 cucchiaino lievito     1 pizzico sale     3-4 gocce limone     acqua q.b. lasciare riposare in frigo 10-15 minuti cuocere per 30-35 min a 180° (verificare la doratura) 2. 350 gr farina     50 gr fecola (o amido per dolci)     200 gr zucchero     2 uova     100 gr olio EVO     1 cucchiaino lievito     3-4 gocce limone mescolare le uova con l'olio aggiungere ...

dopo aver girovagato per i vari blog, culinari o familiari, dopo varie notizie di amici e conoscenti dopo il post di ieri (non mio) dopo tutto questo, mi è venuto da pensare (e anche da piangere, A..M se mi leggi mi dispiace veramente tanto per te, per voi) è vero che la vita a due è complicata, se ci sono figli forse anche di più. è vero che il ritmo di vita che conduciamo è spesso logorante, è vero che si cambia, è tutto vero, ci sono giorni in cui ti chiedi perchè l'hai fatto (di sposarti) ci sono giorni in cui i giuramenti che hai fatto davanti a Dio e agli invitati, li mandi al diavolo ci sono giorni in cui non hai voglia di lottare ci sono giorni in cui la vita non è come l'avevi programmata ECCO IL PROBLEMA prendiamo me: i miei genitori si amano come il primo giorno, anzi molto di più, non gli ho mai sentiti litigare davvero e ho sempre pensato che la vita di coppia fosse così. volevo fosse così una volta sposata, dopo l'iddillio iniziale, ho iniziato ...

ma insomma chi è la mamma io o tu.   ely: io a sì? chi ha tenuto chi per 9 mesi in pancia?   ely: io allora fammi vedere la cicatrice ely: se è per quello non dovevi averla neanche tu, io volevo restare nella tua pancia.non volevo uscire. perchè? ely: ci stavo meglio, c'era più caldo

Il 28 era il compleanno di mio cugino, ma era di lunedì, così quando è venuto a casa questo week-end gli ho preparato questa tortina. (tempo record : 1h30) (solita ricetta ma con aggiunta di due cucchiai di alchermes nell'impasto e nessuna bagna) decorazione e copertura in pdz 19 anni, 1 cuore giallo rosso