BRUSSELSCANDIESADVENTURES

Il 22 era il compleanno della mia terza sorellina, 22 anni di pura dolcezza, pazienza, intelligenza, ma anche unicità. Spesso non abbiamo gli stessi gusti, ma il suo personaggio preferito è proprio simpatico, così con mia (ma anche sua) cugina che abita con noi a Bruxelles abbiamo pensato che la nostra Dony meritasse una torta su cui "Jack" troneggiasse. Non avendo tutto il tempo desiderato a nostra disposizione, in una notte è nato Lui e in un pomeriggio e nata lei. Lui ha un'anima di fil di ferro, ricoperto di pdz al miele (le mani sono opera di Mary, la cugina, così come la colorazione e il sostegno morale alla sottoscritta) Lei è la solita ricetta della torta al cioccolato al microonde  di antone di cookaround , naturalmente rivisitata per l'ennesima volta. 2 uova 200 gr di zucchero 1/2 bicchiere di latte 200 gr di farina 3 cucchiai di cacao amaro 70 gr di burro fuso 1 bustina di lievito 2 cucchiai di latte per sciogliere il lievito succo di 1/2  mandarin...

Il 16 di gennaio era l'anniversario di matrimonio dei miei genitori. quelo dei primi 30anni, ma non perchè a 60saranno i secondi, ma perchè si sono sposati due volte (una in comune e dopo due anni in chiesa) e loro ci tengono a festeggiare entrambe le volte. Così cercando su internet ho scoperto che i 30anni si chiamano "NOZZE DI PERLA" e che il colore é verde acqua marina. Ho preparato le decorazioni e volevo prepare la torta, ma le varie vicessitudini di casa me l'hanno impedito. Ma mica potevo buttare tutto il mio lavoro, così anche se in ritardo di qualche giorno ho preparato la torta. Non avevo gli ingredienti necessari, né voglia di preparare la ghiaccia tradizionale, allora ho provato a fare la glassa con zucchero a velo e acqua, ma non avevo idea delle dosi esatte e ho imparato che ci vuole poca acqua e bisogna lasciarla riposare anche un po' perché sia al meglio. la torta in quest'ordine 2 uova 200 gr di zucchero 1/2 bicchiere di latte 200 ...

Dopo 2 mesi di inattività, tra impacchettare la casa, viaggio, "spacchettare" la casa, sistemarsi, organizzarsi, finalmente oggi (o meglio ieri vista l'ora) ho ripreso in mano zucchero, farina, uova e tutto ciò che uso per decorare pasta di zucchero (fatta da me), attrezzini, panna e cioccolato. FINALMENTE!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Ma nonostante tutto nuovo le vecchie abitudini non si perdono, ecco ricomparire la "maledizione della torta della festa", sì perché ogni volta che devo fare una torta per qualche occasione familiare a cui tengo (come il compleanno dei miei bimbi o del maritino) succede il finimondo. Dalle teglie che si rovesciano, alla corrente che manca a metà cottura, qualcuno che apre il forno per vedere cosa c'è, la cuginetta che si mangia la decorazione che sta asciugando.......e chi più ne ha più ne metta. Questa volta sembrava "volevamo stupirvi con effetti speciali".....e ci siamo riusciti. Non bastava aver dovuto fare la torta nel for...

(blog nuovo) mai come quest'anno il proverbio è adatto. Con la mia famiglia ci siamo appena trasferiti in Belgio perciò è tutto nuovo, lavoro, scuola dei bimbi (anche se per Andre ancora non abbiamo trovato, devo ancora riprendermi dalla notizia che qui iscrivono i bimbi al terzo mese di gravidanza),  sistemazione (per ora a casa dei miei), orari, .......tutto tranne il forno dei miei. Così ho deciso "mi faccio un nuovo blog" Qui racconterò le mie avventure dolciarie e culinarie.