tag:blogger.com,1999:blog-87979262363697796332024-03-13T13:34:11.200-07:00BRUSSELSCANDIESADVENTURESPiù o meno Bruxelles...
Plus ou moins Bruxelles...VickyVhttp://www.blogger.com/profile/05288238732168095796noreply@blogger.comBlogger50125tag:blogger.com,1999:blog-8797926236369779633.post-64194046364079905152013-01-06T08:52:00.000-08:002013-01-06T08:52:16.359-08:0002/01/2009Sino già passati quattro anni!!!<br />
Appena nato neanche un capello, ma due occhi, due occhi che mangiavano il mondo e che facevano innamorare tutti ( e non sono cambiati) <br />
Poi la tua testolina si é trasformata in una cascata di boccoli e gli occhi sempre più grandi e del colore del mare.<br />
Oggi i capelli sono corti, ma gli occhi sono sempre blu e profondi.<br />
Sei diventato testardo, istintivo, ma sai essere dolcissimo, coccolone, tenero.<br />
Non vuoi che vincano sempre i buoni, ma non sopporti le ingiustizie.<br />
Se non hai quello che vuoi o non faccio quello che vuoi dici che sono cattiva, ma poi mi chiedi se sono ancora la tua mamma.<br />
La luce dei tuoi occhi é tua sorella, non provi un amore così neanche per tuo padre o per me e sei adorabile quando ti preoccupi per lei.<br />
Lei ti ha dato la prima delusione d'amore, perché sei più piccolo (non perché suo fratello), e quando ti ho spiegato che i fratelli non possono innamorarsi hai sentenziato che " non posso essere il suo namoureux (libera ispirazione dal francese amoureux), ma le voglio bene lo stesso"<br />
Parli parli parli parli, chiedi chiedi chiedi chiedi, canti canti canti canti, ma quando stai zitto c'è da preoccuparsi.<br />
Sei il mio tigrotto e io la tua mamma tigre, perché gatto non basta troppo piccolo e docile per i tuoi gusti, ma alla fine ti piacciono i grattini e fai le fusa.<br />
Sei il mio piccolo grande ometto e ti amo da qui a Gesù e ritorno!!!!<br />
Buon compleanno amore mio.<br />
<br />
Per la torta avevo un sacco di idee, ma Andre sapeva esattamente cosa voleva e così ecco Saetta e Chick sulla pista e nient'altro, sono riuscita giusto a fargli accettare il 4, dei suoi anni, nel logo cars.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-H2uSKa5woVI/UOmo9D4ttGI/AAAAAAAAAog/v0wf_vNxOSk/s1600/DSCF6408.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-H2uSKa5woVI/UOmo9D4ttGI/AAAAAAAAAog/v0wf_vNxOSk/s320/DSCF6408.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-R8H8WFamtXU/UOmo-d0oI_I/AAAAAAAAAok/Wnu2LmbG5Zw/s1600/DSCF6409.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-R8H8WFamtXU/UOmo-d0oI_I/AAAAAAAAAok/Wnu2LmbG5Zw/s320/DSCF6409.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/--BUsS9UTffc/UOmpCJcsrYI/AAAAAAAAAow/bXTjvhGzpoM/s1600/DSCF6411.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/--BUsS9UTffc/UOmpCJcsrYI/AAAAAAAAAow/bXTjvhGzpoM/s320/DSCF6411.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-Lb-KHB-LpZM/UOmpCkbFk_I/AAAAAAAAAo0/ZOsLsEgkx4I/s1600/DSCF6413.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-Lb-KHB-LpZM/UOmpCkbFk_I/AAAAAAAAAo0/ZOsLsEgkx4I/s320/DSCF6413.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-MLf2IDG1oEY/UOmrAsIljKI/AAAAAAAAApg/2yeBQ4yaamE/s1600/DSCF6422bis.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a><a href="http://4.bp.blogspot.com/-N4aG3HRiog8/UOmrCBPf8KI/AAAAAAAAApk/mE60vzZF5i4/s1600/DSCF6418bis.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-N4aG3HRiog8/UOmrCBPf8KI/AAAAAAAAApk/mE60vzZF5i4/s320/DSCF6418bis.jpg" width="273" /></a><a href="http://4.bp.blogspot.com/-MLf2IDG1oEY/UOmrAsIljKI/AAAAAAAAApg/2yeBQ4yaamE/s1600/DSCF6422bis.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-MLf2IDG1oEY/UOmrAsIljKI/AAAAAAAAApg/2yeBQ4yaamE/s320/DSCF6422bis.jpg" width="267" /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-j4xnTjNNG9M/UOmq-yHPhMI/AAAAAAAAApY/P3TO_XQ-ttE/s1600/DSCF6425bis.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="205" src="http://4.bp.blogspot.com/-j4xnTjNNG9M/UOmq-yHPhMI/AAAAAAAAApY/P3TO_XQ-ttE/s320/DSCF6425bis.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-R1UmB__-_Iw/UOmrGWxMFdI/AAAAAAAAApw/wWCPWsHodrY/s1600/DSCF6428.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-R1UmB__-_Iw/UOmrGWxMFdI/AAAAAAAAApw/wWCPWsHodrY/s320/DSCF6428.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">cannucce e stuzzicadenti decorati da noi</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-zmyQPQeno3M/UOmrHybvXvI/AAAAAAAAAp0/nK-RLc2fZXQ/s1600/DSCF6454.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-zmyQPQeno3M/UOmrHybvXvI/AAAAAAAAAp0/nK-RLc2fZXQ/s320/DSCF6454.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">ghirlanda fatta da noi</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-UkcAxaOEnT4/UOmrINtkSqI/AAAAAAAAAp4/eW0xpeIsFtI/s1600/DSCF6452.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-UkcAxaOEnT4/UOmrINtkSqI/AAAAAAAAAp4/eW0xpeIsFtI/s320/DSCF6452.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">ghirlanda con nome fatta da noi</td></tr>
</tbody></table>
<br />
torta senza uova<br />
(quantità per doppia dose)<br />
<br />
240 gr farina<br />
80 gr maizena<br />
120 gr di margarina<br />
200 gr zuchero<br />
300 ml latte senza lattosio<br />
2 bustine di lievito<br />
qualche goccia di limone<br />
2 bustine vanillina<br />
2 cucchiai di latte<br />
<br />
nell'impastatrice ho fatto andare a velocità 5 il burro e lo zucchero per almeno 4 minuti<br />
ho setacciato la farina, la maizena e la vanillina, ho poi aggiunto al burro e allo zucchero, a cucchiaiate, poco per volta, facendo andare l'impastatrice a velocità 1<br />
aggiunto l'ultimo cucchiaio sarà molto sfarinato.<br />
ho messo la velocità a 2 e ho versato il latte poco per volta, lasciando che si assorbisse, fino a far diventare il composto una crema.<br />
in un bicchiere ho messo le due bustine di lievito, le gocce di limone e i due cucchiai di latte, homescolato molto bene e ho aggiunto al composto.<br />
ho frullato per 30-40 secondi a velocità 5<br />
trasferito in una teglia e infornato per 25 minuti a 180°<br />
<br />
decorato con pasta di zucchero (comprata)<br />
<br />VickyVhttp://www.blogger.com/profile/05288238732168095796noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8797926236369779633.post-70081203877777381382012-12-21T02:42:00.004-08:002012-12-21T02:43:23.362-08:00colazioni natalizieEccomi di nouvo, dopo un po' di latitanza.<br />
<br />
Non é che non ho sdolciato un po' é giusto che non ero ispirata.<br />
<br />
Troppi cambiamenti, troppo poco tempo, troppa stanchezza, troppa poca pazienza.<br />
<br />
Comunque.<br />
<br />
Natale é alle porte e nella scuola dei bimbi ogni classe organizza una colazione alunni, maestra, genitori. Ognuno porta qualcosa, succhi, caffé, cioccolata da bere, croissant, ...<br />
Io ho fatto i muffin al cioccolato senza uova (Andre allergico e compagnetta di Ely allergica)<br />
<br />
Ecco il risultato<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-1Xqho0hBRCI/UNQ4D15XbSI/AAAAAAAAAnA/wzxm6b16A04/s1600/156254_10151158969561854_1664933012_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-1Xqho0hBRCI/UNQ4D15XbSI/AAAAAAAAAnA/wzxm6b16A04/s320/156254_10151158969561854_1664933012_n.jpg" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Classe Andre</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-ko_HaRujYdg/UNQ4FoqsRqI/AAAAAAAAAnE/rGZS_vrfSmQ/s1600/282870_10151157730676854_580034737_n.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-ko_HaRujYdg/UNQ4FoqsRqI/AAAAAAAAAnE/rGZS_vrfSmQ/s320/282870_10151157730676854_580034737_n.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Classe Ely</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-sPgNhMOg7Ts/UNQ4GT7NiDI/AAAAAAAAAnM/HZILiWC4Eq4/s1600/34715_10151157729071854_505836163_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-sPgNhMOg7Ts/UNQ4GT7NiDI/AAAAAAAAAnM/HZILiWC4Eq4/s320/34715_10151157729071854_505836163_n.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Classe Ely</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-x72dJmO0X54/UNQ4HIuVP_I/AAAAAAAAAnU/-XqNRD7wL_I/s1600/416937_10151158974746854_508002178_n.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-x72dJmO0X54/UNQ4HIuVP_I/AAAAAAAAAnU/-XqNRD7wL_I/s320/416937_10151158974746854_508002178_n.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Per quelli di Elisa la scritta era tutta con i puntini rossi (ma non ho la foto)</td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-wRA7RgpU86k/UNQ4H3HIbzI/AAAAAAAAAnc/27ANetdKblg/s1600/430887_10151157730061854_1293424398_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-wRA7RgpU86k/UNQ4H3HIbzI/AAAAAAAAAnc/27ANetdKblg/s320/430887_10151157730061854_1293424398_n.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">classe Ely</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-4nbUcjNqmY4/UNQ4It8tyjI/AAAAAAAAAng/Hz-V_yb0yL0/s1600/537626_10151158973981854_1913841781_n.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-4nbUcjNqmY4/UNQ4It8tyjI/AAAAAAAAAng/Hz-V_yb0yL0/s320/537626_10151158973981854_1913841781_n.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">classe A</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/--9Yy6i4u8I8/UNQ4JKIpuQI/AAAAAAAAAno/dJI7tpAO6mc/s1600/563781_10151157727176854_165413999_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/--9Yy6i4u8I8/UNQ4JKIpuQI/AAAAAAAAAno/dJI7tpAO6mc/s320/563781_10151157727176854_165413999_n.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-3kjLrNrbxbY/UNQ4KNdCkgI/AAAAAAAAAn0/Jp2KSKzPYAg/s1600/576495_10151158972856854_365306597_n.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-3kjLrNrbxbY/UNQ4KNdCkgI/AAAAAAAAAn0/Jp2KSKzPYAg/s320/576495_10151158972856854_365306597_n.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Classe Andre</td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-Z9dYcg6xw-E/UNQ4K4hk__I/AAAAAAAAAn4/eSR8sdhqzSo/s1600/71595_10151158971581854_719586967_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-Z9dYcg6xw-E/UNQ4K4hk__I/AAAAAAAAAn4/eSR8sdhqzSo/s320/71595_10151158971581854_719586967_n.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">classe Andre</td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td></tr>
</tbody></table>
Ricetta:<br />
<br />
250 gr farina<br />
125 gr zucchero<br />
100 gr gocce cioccolato<br />
2 cucchiai cacao <br />
250 ml latte (senza lattosio) + qualche cucchiao<br />
2 cucchiaini lievito in polvere<br />
30 gr olio evo<br />
<br />
Mischiare insieme gli ingredienti secchi, tranne il lievito<br />
Mischiare tra loro olio e latte<br />
Unire i due composti<br />
Sciogliere il lievito in uno o due cucchiai di latte e unire al composto<br />
Versare nei pirottini e infornare ( a forno caldo 180°) per 20 minuti<br />
<br />
Decorare a piacere (io pasta di zucchero, questa volta comprata)<br />
<br />VickyVhttp://www.blogger.com/profile/05288238732168095796noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8797926236369779633.post-33865678952324426562012-10-30T10:58:00.000-07:002012-12-21T02:43:40.267-08:00io, lui e la Juve<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Altra domenica, altra partita, altra ricetta. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Io non sono juventina, non ero neanche simpatizzante, io nasco interista, MA </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
{in genere quando siamo tutti a casa e io decido di mettermi a pasticciare il consorte non fà i salti di gioia, poi apprezza e mangia, ma l'idea che "perda tempo" non lo aggrada molto (lui si "rilassa" con le partite, se la juve vince e gioca bene, io preferisco gli impasti, ma non tutti lo capiscono)}. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
ora la Juve sta diventando la mia miglior amica, spero vada lontanissimo in champions, così noi impastiamo, torteggiamo; pasticciamo senza freni. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Praticamente:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Io mi rilasso quando impasto, mi diverto e anche i bimbi, quindi quando lui esce per andare a vedere la partita noi tiriamo fuori i cucchiai di legno e i mattarelli, non per picchiarlo al suo rientro, per girare gli impasti e spianarli.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Domenica scorsa abbiamo dunque provato una nuova ricetta:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
i pancake senza uova (trovata qui http://ricette-casalinghe.blogspot.it/2012/06/pancake-senza-uova.html)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
solo che noi gli abbiamo fatti gluten free.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
200 gr di farina senza glutine</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
3 cucchiai di zucchero</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2 cucchiaini rasi di lievito in polvere</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
latte latte latte, che la farina senza glutine é cemento, </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
acqua acqua, che la farina senza glutine é cemento.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
(noi latte senza lattosio)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
a parte gli scherzi, bisogna aggiungere latte (io anche un po' d'acqua) piano piano, poco a poco, fino a raggiungere una consistenza cremosa/liquida, un po' tipo yogurth.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Scaldare una padella, ungerla leggermente e cuocere. Saprete che i pancake sono cotti quando le bollicine che si formeranno saranno scoppiate e il pancake dorato.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Insieme a questa nuova ricetta vi presento altri due prodotti <a href="http://www.greengate.dk/">Green Gate</a> che ho trovato non solo adorabili, ma di qualità e bellissimi, purtroppo i colori non rendono benissimo in foto, ma é un blu stupendo.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Con la farina senza glutine, per evitare di ritrovarmi con un composto troppo liquido o insapore mi sono accontentata di questa consistenza</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-lqoi4ylsLCI/UI0yi20zl1I/AAAAAAAAAlU/5EFLpWqfzdM/s1600/DSCF6324.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-lqoi4ylsLCI/UI0yi20zl1I/AAAAAAAAAlU/5EFLpWqfzdM/s320/DSCF6324.JPG" width="320" /></a></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-2TDkPxCSgww/UI0yLnu3wZI/AAAAAAAAAlM/Dskg8pfnquI/s320/DSCF6323.JPG" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" width="320" /></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">come risulta in padella</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-nGL7Cgb_Q1w/UI0zJQGTi2I/AAAAAAAAAlc/V6J1jr_xI6k/s1600/DSCF6326.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-nGL7Cgb_Q1w/UI0zJQGTi2I/AAAAAAAAAlc/V6J1jr_xI6k/s320/DSCF6326.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-PrHINoEdbT0/UI0zyGBgGKI/AAAAAAAAAlo/_E1Eo-rQkCM/s1600/DSCF6331.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-PrHINoEdbT0/UI0zyGBgGKI/AAAAAAAAAlo/_E1Eo-rQkCM/s320/DSCF6331.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-fsTvcz7TXk8/UI00bSTQ_yI/AAAAAAAAAlw/dqt7J3Rd48o/s1600/DSCF6339.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-fsTvcz7TXk8/UI00bSTQ_yI/AAAAAAAAAlw/dqt7J3Rd48o/s320/DSCF6339.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-dxAIk3ANgJo/UI01Erl1nPI/AAAAAAAAAl8/0k9dQ9ooI0U/s1600/DSCF6343.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-dxAIk3ANgJo/UI01Erl1nPI/AAAAAAAAAl8/0k9dQ9ooI0U/s320/DSCF6343.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">big big pancake con miele</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-njz6XWv-he0/UI01sa8INcI/AAAAAAAAAmE/frPNcq_5FZ8/s1600/DSCF6350.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-njz6XWv-he0/UI01sa8INcI/AAAAAAAAAmE/frPNcq_5FZ8/s320/DSCF6350.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Pan-orsetto (ottenuto con quelle formine per fare le uova in padella) e castagne arrosto</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-fvpq8Xwdy0o/UI02R-w6QuI/AAAAAAAAAmQ/W_xUG7vYDo4/s1600/DSCF6352.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-fvpq8Xwdy0o/UI02R-w6QuI/AAAAAAAAAmQ/W_xUG7vYDo4/s320/DSCF6352.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Ely decora il suo pan-orsetto</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-hRlb189J7no/UI02tZUrLYI/AAAAAAAAAmY/JDDzInb6bZE/s1600/DSCF6353.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-hRlb189J7no/UI02tZUrLYI/AAAAAAAAAmY/JDDzInb6bZE/s320/DSCF6353.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Ecco il risultato, un pan-orsetta con i riccioli bianchi</td></tr>
</tbody></table>
<br />VickyVhttp://www.blogger.com/profile/05288238732168095796noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8797926236369779633.post-30738627262743905992012-10-10T13:36:00.001-07:002012-10-10T13:40:30.186-07:00Ritorno alla normalità.......quasiDomenica, il marito va a vedersi la partita, hanno fondato uno juventus club e mo non se ne perde una; io a casa con i bimbi e visto che tutti e tre eravamo in "buona" abbiamo fatto i muffin, sperimentando nuove profumazioni.<br />
Quale occasione migliore per FINALMENTE usare, provare, presentarmi e presentarvi i prodotti della "<a href="http://www.greengate.dk/">Green Gate</a>".<br />
Azienda danese, che crea ceramiche, tovagliati, grembiuli, accessori per la casa, rustici, ma moderni.<br />
Io, che pure non vado matta per lo stile rustico, mi sono innamorata dell'infinità di colori, fantasie, ....<br />
Vi consiglio di fare un giro sul loro sito e dare uno sguardo ai loro cataloghi, non ve ne pentirete!<br />
<br />
Ecco cosa abbiamo preparato:<br />
<br />
Muffin alla violetta:<br />
<br />
250 gr farina <br />
130 gr. di zucchero<br />
2 cucchiaini di lievito in polvere <br />
250 ml latte di soia<br />
30 ml olio di oliva <br />
10 caramelle dure alla violetta<br />
2 cucchiai di cacao amaro<br />
<br />
Accendete il forno a 180° <br />
In un pentolino ho sciolto, aggiungendo poco per volta tutto il latte, le 10 caramelle alla violetta (non so se si trovano in Italia, qui ci sono ovunque, a forma di fiorellino).<br />
mentre il latte alla violetta si raffreddava un po' ho mescolato solo gli ingredienti secchi; <br />
quando il latte é tiepido l'ho mescolato con l'olio.<br />
ho unito i due composti e ho versato negli appositi stampini.<br />
infornare per +/- 20 minuti.<br />
<br />
Muffin al cioccolato e thé all'arancia<br />
<br />
250 gr farina<br />
130 gr zucchero<br />
2 cucchiaini lievito in polvere<br />
250 ml acqua<br />
30 ml olio evo<br />
1 bacca di vaniglia<br />
1 bustina di thé all'arancia ( io ne ho usata una sola, ma bisogna usarne almeno 3 per sentire bene l'aroma)<br />
100 gr gocce cioccolato<br />
<br />
Ho messo a bollire 250 ml d'acqua e ho preparato il thé.<br />
Ho mescolato da una parte gli ingredienti secchi e quando il thé non era più bollente; ma solo tiepido l'ho mescolato con l'olio.<br />
ho unito i due composti e versato negli stampini<br />
infornato per +/- 20 minuti<br />
forno preriscaldato a 180°<br />
<br />
<br />
Ho preparato una glassa ad occhio (e gusto) con zucchero a velo, succo di limone e acqua (n cui avevo fatto bollire una bacca di vaniglia aperta a metà)<br />
<br />
Ecco i nostri muffin, decorati da due pasticcieri/pasticcioni in erba, presentati sulla tovaglietta "teatowel Ida plum" e piattino "stoneware Naomi plum"<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-bicXPduuU-k/UHXXuAGPPXI/AAAAAAAAAj8/7n9D-eqqUWU/s1600/DSCF6317.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-bicXPduuU-k/UHXXuAGPPXI/AAAAAAAAAj8/7n9D-eqqUWU/s320/DSCF6317.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-O2FYnqIgQG8/UHXYgpveCcI/AAAAAAAAAkI/9tEENOTDDvM/s1600/DSCF6319.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-O2FYnqIgQG8/UHXYgpveCcI/AAAAAAAAAkI/9tEENOTDDvM/s320/DSCF6319.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-ZQXK6vSCxGg/UHXZH5YBXQI/AAAAAAAAAkQ/ZV8kGWCnkkA/s1600/DSCF6320.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-ZQXK6vSCxGg/UHXZH5YBXQI/AAAAAAAAAkQ/ZV8kGWCnkkA/s320/DSCF6320.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-g0PDZPBy8O4/UHXZznD9DSI/AAAAAAAAAkc/ZuWbl_1oIbw/s1600/DSCF6321.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-g0PDZPBy8O4/UHXZznD9DSI/AAAAAAAAAkc/ZuWbl_1oIbw/s320/DSCF6321.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-Zff-9Sjjcb8/UHXaaUNBNUI/AAAAAAAAAkk/wKtpU_0EKDc/s1600/DSCF6322.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-Zff-9Sjjcb8/UHXaaUNBNUI/AAAAAAAAAkk/wKtpU_0EKDc/s320/DSCF6322.JPG" width="320" /></a></div>
<br />VickyVhttp://www.blogger.com/profile/05288238732168095796noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8797926236369779633.post-40820296882754635322012-09-15T15:51:00.001-07:002012-10-10T13:38:19.149-07:00Sono in ritardoooooooChiedo pubblicamente scusa agli organizzatori del contest di "Atmosfera italiana" per il mio ritardo nel pubblicare l'ultima ricetta, ma vi giuro non è per scarso interesse, ero convinta che sarei riuscita al ritorno dalle vacanze a mettermi ai fornelli e invece.......<br />
Queste vacanze sono state un vagabondare, per svariati motivi troppo troppo lunghi da spiegare, comunque, il rientro è stato duro:<br />
Nuovo lavoro, che doveva essere un part-time, invece sono uscita alle 15 solo due volte in due settimane lavorative.<br />
Prima settimana di scuola Andrea, viene spinto da un compagnetto mentre era su un gioco e si rompe il polso, una delle due volte in cui sono uscita presto (per portarlo al pronto soccorso).<br />
Ogni santa mattina che Dio mette in terra i due mostrini (perché quando fanno così sono proprio due mostrini) fanno a gara a chi riesce a farmi diventare più matta, quella maglia non la voglio, quelle scarpe no, la fascia per il braccio non la metto, il panino no, la pasta no...... e chi più ne ha più ne metta<br />
Sto talmente tante ore al PC che arrivata a casa non ho più voglia di vedere lo schermo = ho abbandonato facebook, ma soprattutto il blog.<br />
<br />
Cosa peggiore NON HO VOGLIA DI CUCINARE, neanche torte, mi sto trasformando AIUTOOOOO<br />
<br />
Come fare per il contest ho assoldato il marito, cuoco provetto e soprattutto amorevole<br />
quindi ecco la sua ricetta e le sue foto<br />
<br />
Ingredienti per 4 persone<br />
150 gr filetto di salmone fresco<br />
1 noce di burro<br />
1 cipolla<br />
2 spicchi d'aglio<br />
2 cucchiai Olio EVO<br />
3 cucchiai di panna da cucina<br />
250 gr <a href="http://www.atmosferaitaliana.it/Alimenti/Cibi_tipici/Pasta/Pacco_regalo:_Otto_confezioni_Pasta_integrale_bio_Cavalieri/ita/prodotti/382/index.html">spaghettine integrali Benedetto Cavalieri</a>
<br />
8 gamberi<br />
<br />
Preparazione<br />
Mettere sul fuoco l'acqua per la
<a href="http://www.atmosferaitaliana.it/Alimenti/Cibi_tipici/Pasta/Pacco_regalo:_Otto_confezioni_Pasta_integrale_bio_Cavalieri/ita/prodotti/382/index.html">pasta</a> .<br />
In una padella soffriggere la cipolla e l'aglio in 2 cucc. di olio evo,<br />
nel frattempo che la cipolla imbiondisce, tagliare il filetto di salmone in striscioline spesse 1 cm.<br />
Quando la cipolla è dorata aggiungere il salmone, che deve cuocere da entrambi i lati.<br />
Prima di spegnere il fuoco, aggiungere la panna e la noce di burro.<br />
In un'altra padella, che avrete fatto scaldare, mettete qualche strisciolina di salmone, sempre di 1 cm di spessore,e i gamberi, senza olio ne sale, per renderli croccanti.<br />
Quando l'acqua bolle, salatela e buttate la
<a href="http://www.atmosferaitaliana.it/Alimenti/Cibi_tipici/Pasta/Pacco_regalo:_Otto_confezioni_Pasta_integrale_bio_Cavalieri/ita/prodotti/382/index.html">pasta</a> .<br />
Un minuto prima che la pasta sia cotta prelevate 4 cucchiai di acqua di cottura e uniteli al condimento<br />
Scolate la
<a href="http://www.atmosferaitaliana.it/Alimenti/Cibi_tipici/Pasta/Pacco_regalo:_Otto_confezioni_Pasta_integrale_bio_Cavalieri/ita/prodotti/382/index.html">pasta</a> , non ancora al dente, e versatela nella padella dove terminerà la cottura.<br />
Servite abbastanza caldo<br />
<span style="text-align: center;">Ecco il risultato presentato nei </span><a href="http://www.atmosferaitaliana.it/accessori-finger-food/">cucchiai finger food</a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-TH8U1gH4FdU/UFUCS7mPnbI/AAAAAAAAAgQ/TZ1bWY_TOHk/s1600/DSCF6124.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-TH8U1gH4FdU/UFUCS7mPnbI/AAAAAAAAAgQ/TZ1bWY_TOHk/s320/DSCF6124.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-dHc321Kplh4/UFUC3m9c7uI/AAAAAAAAAgY/2MAL4Y8ez08/s1600/DSCF6126.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-dHc321Kplh4/UFUC3m9c7uI/AAAAAAAAAgY/2MAL4Y8ez08/s320/DSCF6126.JPG" width="240" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-2mZtTsZRm_M/UFUDcBEv-0I/AAAAAAAAAgk/HuMoCFU0sO8/s1600/DSCF6134.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-2mZtTsZRm_M/UFUDcBEv-0I/AAAAAAAAAgk/HuMoCFU0sO8/s320/DSCF6134.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-XaPdDmsILvA/UFUD5nuKcnI/AAAAAAAAAgs/LzSRNGkSkZ0/s1600/DSCF6138.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-XaPdDmsILvA/UFUD5nuKcnI/AAAAAAAAAgs/LzSRNGkSkZ0/s320/DSCF6138.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-GeIFvmkNxE4/UFUEh00ImNI/AAAAAAAAAg4/8mmJWZEY3j8/s1600/DSCF6139.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-GeIFvmkNxE4/UFUEh00ImNI/AAAAAAAAAg4/8mmJWZEY3j8/s320/DSCF6139.JPG" width="320" /></a></div>
VickyVhttp://www.blogger.com/profile/05288238732168095796noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8797926236369779633.post-24616868944724918932012-07-19T15:24:00.002-07:002012-07-19T15:25:16.637-07:0031 anniok, avrei dovuto stupire con effetti speciali, visto che oggi è il mio compleanno e che sono la tortara di famiglia, ma proprio non avevo voglia ne ispirazione.<br />
Giornata di lavoro troppo lunga, io troppo stanca, quindi non avevo voglia di complicarmi la vita e ho provato a fare una specie di torta della nonna con frolla senza uova, con farina senza glutine e crema alla banana.<br />
Il forno o non era abbastanza caldo o non so, se visto che stiamo traslocando e sa che lui non verrà, si è ammutinato, comunque dopo più di mezzora di cottura era ancora cruda.<br />
In compenso la crema era BUONISSIMA.<br />
Domani aggiorno con ricetta e foto, anche se cruda ho soffiato le candeline.<br />
Tanti auguri a me!<br />
<br />VickyVhttp://www.blogger.com/profile/05288238732168095796noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8797926236369779633.post-297473458143127392012-06-23T06:00:00.003-07:002012-10-10T13:37:16.395-07:00Gothic Doll<br />
Mia cugina Maria abita con noi a Bruxelles, è un'artista, studia all'accademia delle belle arti e adora lo stile gotico, quello romantico e medievale, NON quello che cercano di far passare per gotico (quello volgare, dark, quasi satanico) e adora il cioccolato (come darle torto)<br />
Non sapevo bene cosa fare per la sua torta e soprattutto non avevo molto tempo, visto che festeggiava ieri = venerdì = giornata di lavoro.<br />
Chiamo mia sorella, la sua migliore amica, hanno praticamente gli stessi gusti, di quelle amicizie in cui una può finire le frasi dell'altra, si capiscono con uno sguardo; chi meglio di lei poteva dirmi cosa le avrebbe fatto piacere.<br />
Con una certa <i>nonchalance</i> mi fà: sai cosa le piace le "gothic dolls". Inutile dire che ho dovuto documentarmi ecco i tratti comuni di tutte le immagini che ho trovato:<br />
- occhi enormi<br />
- trucco pesante<br />
- bocca rossa o nera minuscola<br />
- vestiti con corpetto<br />
Non sapevo che torta farle visto il poco tempo rimasto e gli ingredienti in casa, idea un<u> mega muffin</u> (ho usato uno stampo che avevo comprato per fare un babà gigante e 1 dose e 1/2 dei muffin cioccolatosi)<br />
Ecco cosa sono riuscita a realizzare in 2 ore (scarse) di lavoro<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-NLBc4MGS6CI/T-Wo1XMT4qI/AAAAAAAAAew/hQomt-09FjM/s1600/DSCF5417.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-NLBc4MGS6CI/T-Wo1XMT4qI/AAAAAAAAAew/hQomt-09FjM/s320/DSCF5417.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-hbfov6Frf4A/T-WpN0Nuj1I/AAAAAAAAAe8/Q-FnE61eB_E/s1600/DSCF5424.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-hbfov6Frf4A/T-WpN0Nuj1I/AAAAAAAAAe8/Q-FnE61eB_E/s320/DSCF5424.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-H0TfnXqJoq0/T-Wpm17LUBI/AAAAAAAAAfE/CDes9wdNizg/s1600/DSCF5421.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-H0TfnXqJoq0/T-Wpm17LUBI/AAAAAAAAAfE/CDes9wdNizg/s320/DSCF5421.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-RZWFbofDkhE/T-W3CqJoLYI/AAAAAAAAAfQ/x-MdcNtQk90/s1600/DSCF5415bis2.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-RZWFbofDkhE/T-W3CqJoLYI/AAAAAAAAAfQ/x-MdcNtQk90/s320/DSCF5415bis2.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-c9TLyNZMlRw/T-W3HvlLx3I/AAAAAAAAAfY/I2pO2YyiHhU/s1600/DSCF5411bis2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-c9TLyNZMlRw/T-W3HvlLx3I/AAAAAAAAAfY/I2pO2YyiHhU/s320/DSCF5411bis2.jpg" width="144" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-OxG-h9akstk/T-W3MNBNJTI/AAAAAAAAAfk/RBe0rGdOoSE/s1600/DSCF5412bis2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-OxG-h9akstk/T-W3MNBNJTI/AAAAAAAAAfk/RBe0rGdOoSE/s320/DSCF5412bis2.jpg" width="257" /></a></div>
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<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-3CW8ltQM6Uk/T-W7egEKtII/AAAAAAAAAf4/z-v9fSmF0v0/s1600/DSCF5418.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-3CW8ltQM6Uk/T-W7egEKtII/AAAAAAAAAf4/z-v9fSmF0v0/s320/DSCF5418.JPG" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">la festeggiata</td></tr>
</tbody></table>
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Ecco cosa ho usato e come:<br />
<br />
375 gr farina<br />
180 gr zucchero<br />
3 cucchiaini lievito in polvere<br />
375 ml latte di soja<br />
45 ml olio evo<br />
1 fialetta aroma vaniglia<br />
150 gr cioccolato extra fondente a pezzetti<br />
4 cucchiai di granella di nocciole (avrei dovuto metterne almeno altri due)<br />
ho mescolato da una parte gli ingredienti secchi e da un'altra quelli umidi<br />
ho unito i due composti e versato nello stampo<br />
infornato per +/- 50 minuti ( mega muffin=mega cottura, credo che fosse anche un problema del mio forno e del fatto che non avendo le gocce di cioccolato ho usato del cioccolato normale e fondeva rendendo l'impasto sempre umido, ho sfornato quando i bordi e il sopra erano quasi croccanti; lasciandolo un po' fuori dal forno il tutto si è asciugato)<br />
forno preriscaldato a 180°<br />
<br />
Ho ricoperto con panna montata alla violetta e alla mela:<br />
<br />
avevo delle caramelle di quelle artigianali (qui le vendono in blocchi tagliati a pezzi alle fiere, al museo delle caramelle o nei periodi speciali nei centri commerciali), alla violetta e alla mela,(non le ho pesate) le ho sciolte in un pentolino a fuoco lento aggiungendo un po' d'acqua e ho poi aggiunto lo sciroppo ottenuto alla panna che stava montandoVickyVhttp://www.blogger.com/profile/05288238732168095796noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8797926236369779633.post-12117468065828951132012-06-16T15:36:00.002-07:002012-10-10T13:42:10.809-07:00ancora salatoIeri giornata durissssssima e stranamente calda, qui a Bruxelles non é ancora estate,o meglio va a giorni alterni; ieri sole e caldo, oggi pioggia e vento.<br />
Ma se il cielo e limpido e il sole splendente, il morale dei bimbi non va di pari passo ed ecco che al menù abbiamo pianti e urla, litigate al lancio di giochi, tira e molla di pupazzi e via cosi.<br />
Allora ho preso Ely, che stava davvero rompendo e siamo andate al supermercato, non é che la musica sia cambiata, ma almeno non esasperava il fratello.<br />
Abbiamo comprato gli ingredienti per la seconda ricetta del contest di Atmosfera Italiana.<br />
<br />
Ecco cosa abbiamo usato:<br />
250 gr <a href="http://www.atmosferaitaliana.it/Alimenti/Cibi_tipici/Pasta/Pacco_regalo:_Otto_confezioni_Pasta_integrale_bio_Cavalieri/ita/prodotti/382/index.html">spaghettine integrali Benedetto Cavalieri</a><br />
2 cipollotti (parte bianca tagliata a fettine, NON tritata)<br />
1 cucchiaino di zenzero grattuggiato (+/- dipende dai gusti)<br />
8 funghi champignon tagliati a fettine<br />
800gr di pisellini fini (qui si trovano quasi esclusivamente in barattoli di latta, già precotti)<br />
4 fette di prosciutto cotto tagliate grossolanamente<br />
1 cucchiaio di olio evo<br />
1 bicchiere di birra <br />
sale qb<br />
<br />
Procedimento:<br />
Mettere l'olio a scaldare in padella, quando e caldo aggiungere i cipollotti e 1/4 bicchiere di birra.<br />
Quando sono imbionditi e la birra evaporata aggiungere i funghi e lasciare cuocere un po' un altro 1/4 di birra.<br />
Una volta che i funghi saranno un po' scuri e morbidi mettere il prosciutto e i piselli, mescolare il tutto, versare 1/4 di birra e coprire.<br />
Controllare ogni tanto la cottura e versare l'ultimo 1/4 di birra.<br />
<br />
Nel frattempo la <a href="http://www.atmosferaitaliana.it/Alimenti/Cibi_tipici/Pasta/Pacco_regalo:_Otto_confezioni_Pasta_integrale_bio_Cavalieri/ita/prodotti/382/index.html">pasta</a> sarà cotta (non credo di dover spiegare come cuocerla ;) ), prima di scolarla tenere 2 cucchiai di acqua di cottura.<br />
<br />
Aggiungere la pasta al condimento e l'acqua di cottura, mescolare bene, aggiustare di sale e olio (se ci fosse bisogno) e servire subito<br />
<br />
ecco come ho presentato la pasta nei <a href="http://www.atmosferaitaliana.it/accessori-finger-food/">bicchieri/coppa finger food</a> a due bimbetti un po' noiosetti per evitare storie in più<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-xPu9NZ7i2K4/T90I0JCpL_I/AAAAAAAAAeQ/LNgqGu6Z2NY/s1600/DSCF5385.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-xPu9NZ7i2K4/T90I0JCpL_I/AAAAAAAAAeQ/LNgqGu6Z2NY/s320/DSCF5385.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-DLgsrleF3K4/T90JR7kHhAI/AAAAAAAAAec/eszGPD9O1Rg/s1600/DSCF5386.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-DLgsrleF3K4/T90JR7kHhAI/AAAAAAAAAec/eszGPD9O1Rg/s320/DSCF5386.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-ugp9gqPzhuI/T90JuzmKGAI/AAAAAAAAAek/0yrPaE1YyMo/s1600/DSCF5384.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-ugp9gqPzhuI/T90JuzmKGAI/AAAAAAAAAek/0yrPaE1YyMo/s320/DSCF5384.JPG" width="320" /></a></div>
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<br />VickyVhttp://www.blogger.com/profile/05288238732168095796noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8797926236369779633.post-23276562863847109602012-06-12T16:06:00.000-07:002012-12-21T02:44:24.669-08:00So fare altro oltre i dolci, sappiateloE' arrivato a casa il pacco di Atmosfera Italia, per partecipare al loro ultimo contest.<br />
Mio fratello guarda e dice: e mica sai cucinare.<br />
Ah bellooo!!!!!!! (come dice la tartaruga di Nemo) Io cucino dall'età di 11 anni!!!!!<br />
E' vero che da quando siamo qui mi ha visto cucinare pochissimo, lascio il posto a mio marito spesso e volentieri, ma ciò non vuol dire che non sappia farlo.<br />
Mi vuoi vedere all'opera: eccoti accontentato.<br />
<br />
Ho usato:<br />
500 gr <a href="http://www.atmosferaitaliana.it/Alimenti/Cibi_tipici/Pasta/Pacco_regalo:_Otto_confezioni_Pasta_integrale_bio_Cavalieri/ita/prodotti/382/index.html">pasta integrale</a> Benedetto Cavalieri, fusilli<br />
1 grossa cipolla tagliata a fettine (la mia pesava 198gr se vogliamo essere precisi)<br />
150 gr prosciutto tagliato a dadini<br />
330 gr di zucchina tagliata a dadini<br />
2 pizzichi di zenzero<br />
2 pizzichi di noce moscata (tritata)<br />
1 spicchio di aglio<br />
1 bicchiere d'acqua<br />
500 ml panna da cucina senza lattosio (non so in Italia, ma qui esiste)<br />
olio evo<br />
sale qb<br />
<br />
Ho fatto:<br />
mettere in una wok un filo d'olio, un pizzico di zenzero, un pizzico di noce moscata e lo spicchio d'aglio.<br />
Quando l'olio é ben caldo aggiungere la cipolla tagliata.<br />
Una volta la cipolla imbiondita aggiungere i dadini di prosciutto<br />
quando è ben rosolato aggiungere i dadini di zucchina<br />
Dopo qualche minuto, per facilitare la cottura della zucchina e diminuire il tempo d'attesa aggiungere il bicchiere d'acqua, nel quale avremo messo il pizzico di zenzero e il pizzico di noce moscata restanti e coprire.<br />
Quando l'acqua sarà evaporata e la zucchina cotta, cioé arrivati a questo risultato<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-6V-I16X1fmQ/T9eVTP7bzWI/AAAAAAAAAcw/UGNh6vhzgsc/s1600/DSCF5373.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-6V-I16X1fmQ/T9eVTP7bzWI/AAAAAAAAAcw/UGNh6vhzgsc/s320/DSCF5373.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
aggiungere la <a href="http://www.atmosferaitaliana.it/Alimenti/Cibi_tipici/Pasta/Pacco_regalo:_Otto_confezioni_Pasta_integrale_bio_Cavalieri/ita/prodotti/382/index.html">pasta integrale</a> cotta e scolata, versare la panna e mescolare lasciando il fuoco acceso per uno o due minuti.<br />
<br />
L'abbiamo mangiata a pranzo é piaciuta a tutti.<br />
<br />
Mio fratello ha decretato che so cucinare!<br />
<br />
Ecco il risultato presentato nelle <a href="http://www.atmosferaitaliana.it/accessori-finger-food/">minicoppe finger food quadrate</a><br />
<br />
<span id="goog_363105582"></span><span id="goog_363105583"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-YMluemxIWIE/T9fB0DazhTI/AAAAAAAAAdI/IDnw2YyYTHs/s1600/DSCF5376.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-YMluemxIWIE/T9fB0DazhTI/AAAAAAAAAdI/IDnw2YyYTHs/s320/DSCF5376.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-UdW7RMHwqmU/T9fCyQitIbI/AAAAAAAAAdQ/Vuf9O9Ra5qw/s1600/DSCF5377.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-UdW7RMHwqmU/T9fCyQitIbI/AAAAAAAAAdQ/Vuf9O9Ra5qw/s320/DSCF5377.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-8e1YC5XTckI/T9fDYYqA2II/AAAAAAAAAdc/C8yZKc2dcRc/s1600/DSCF5378.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-8e1YC5XTckI/T9fDYYqA2II/AAAAAAAAAdc/C8yZKc2dcRc/s320/DSCF5378.JPG" width="320" /></a></div>
<br />VickyVhttp://www.blogger.com/profile/05288238732168095796noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-8797926236369779633.post-38323740545143359452012-06-10T11:27:00.003-07:002012-06-10T11:28:26.521-07:00In fondo al mar9/6/12 festa della scuola dei bimbi = lavoro lavoro lavoro e tanto divertimento.<br />
<br />
La scuola dove vanno i bimbi organizza la festa annuale, sceglie un tema (quest'anno è in fondo al mar) e i bimbi durante un mesetto preparano le decorazioni per la scuola, poi tocca a genitori e insegnanti:<br />
la festa serve a raccogliere fondi per migliorare la scuola e il suo materiale perciò tutti devono contribuire gratuitamente allo svolgimento.<br />
C'è chi cucina, chi prepara i diversi stand, chi li gestisce, etc..<br />
Il tutto viene venduto:<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="text-align: -webkit-auto;">Io ho pelato (con il magico </span><span style="background-color: white; color: #bbbbbb; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: -webkit-auto;"> </span><span style="background-color: white; color: magenta; font-family: Arial; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: -webkit-auto;">Eplucheur peaux fines Elios</span><span style="text-align: -webkit-auto;"> della Mastrad, di cui ho già parlato, ma non potevo </span></div>
non citarlo visto il lavoro svolto)e tagliato a rondelle 14 cetrioli, lavato 1kg di pomodori ciliegia, preparato i cookies, i biscotti al limone, una torta e ho truccato i bimbi per quasi 3 ore (mi è piaciuto un sacco ed erano tutti contenti del risultato, per fortuna)<br />
Mio marito ha arrostito salsicce per più di 4 ore (erano 2 equipes, la sua erano in 3e hanno arrostito 450 salsicce)<br />
Ecco il risultato<br />
<br />
praticamente 0 sprechi<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-waU72Cw5kIE/T9TY80VxYuI/AAAAAAAAAa0/zhJs45JhLHs/s1600/DSCF5317.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://1.bp.blogspot.com/-waU72Cw5kIE/T9TY80VxYuI/AAAAAAAAAa0/zhJs45JhLHs/s200/DSCF5317.JPG" width="200" /></a></div>
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-6yhUo_ecpIE/T9Pej96Y9PI/AAAAAAAAAZ0/xGHIdDu5V_o/s1600/DSCF5319.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-6yhUo_ecpIE/T9Pej96Y9PI/AAAAAAAAAZ0/xGHIdDu5V_o/s320/DSCF5319.JPG" width="320" /></a><br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-0BYl9IlVv1s/T9PfdI0H16I/AAAAAAAAAaA/0K0jM9X9lI8/s1600/DSCF5323.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-0BYl9IlVv1s/T9PfdI0H16I/AAAAAAAAAaA/0K0jM9X9lI8/s320/DSCF5323.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-DJ9QQskk4qg/T9PgJWpkLNI/AAAAAAAAAaI/HnNRN5IFYQQ/s1600/DSCF5335.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="300" src="http://2.bp.blogspot.com/-DJ9QQskk4qg/T9PgJWpkLNI/AAAAAAAAAaI/HnNRN5IFYQQ/s400/DSCF5335.JPG" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">La stella con occhi, naso, bocca e piedi è lo stemma della scuola, qui rivisitato in tema con la festa</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-eIJ70Vvki7c/T9PgzMY3xEI/AAAAAAAAAaU/TihN3omEyaw/s1600/DSCF5336.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://1.bp.blogspot.com/-eIJ70Vvki7c/T9PgzMY3xEI/AAAAAAAAAaU/TihN3omEyaw/s400/DSCF5336.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-6opkF_lz-uw/T9PhZDZK2bI/AAAAAAAAAac/0mnbgEwdSZY/s1600/DSCF5338.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-6opkF_lz-uw/T9PhZDZK2bI/AAAAAAAAAac/0mnbgEwdSZY/s320/DSCF5338.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-YEWBdBkmDKA/T9Ph9dcQbqI/AAAAAAAAAao/ZEs7Th6lhuA/s1600/DSCF5340.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-YEWBdBkmDKA/T9Ph9dcQbqI/AAAAAAAAAao/ZEs7Th6lhuA/s320/DSCF5340.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-YHecYg0L6Kw/T9PTOZYGJ7I/AAAAAAAAAYs/UTJWSt9cfW8/s1600/DSCF5343.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="300" src="http://2.bp.blogspot.com/-YHecYg0L6Kw/T9PTOZYGJ7I/AAAAAAAAAYs/UTJWSt9cfW8/s400/DSCF5343.JPG" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">La mia principessa, ultima bimba truccata dalla mamma</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-qsK-cIb0kw4/T9PUHSLFjfI/AAAAAAAAAY0/hJH7ozYOjtg/s1600/DSCF5345.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-qsK-cIb0kw4/T9PUHSLFjfI/AAAAAAAAAY0/hJH7ozYOjtg/s320/DSCF5345.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">il marito al bbq</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-lm3yVxTCMzM/T9PVK2X1QuI/AAAAAAAAAZA/9xa3zFyKvDs/s1600/DSCF5347.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-lm3yVxTCMzM/T9PVK2X1QuI/AAAAAAAAAZA/9xa3zFyKvDs/s320/DSCF5347.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-uMWl3Rl7nd4/T9PWKANtIZI/AAAAAAAAAZI/9iwyTOCsSAY/s1600/DSCF5348.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-uMWl3Rl7nd4/T9PWKANtIZI/AAAAAAAAAZI/9iwyTOCsSAY/s320/DSCF5348.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">stand buffet</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-jp8Pfjvbg0U/T9PXfMFllkI/AAAAAAAAAZU/R0Rn0Fk5xkY/s1600/DSCF5367.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://4.bp.blogspot.com/-jp8Pfjvbg0U/T9PXfMFllkI/AAAAAAAAAZU/R0Rn0Fk5xkY/s400/DSCF5367.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-uNHHWuHM-IY/T9PYT4y5jrI/AAAAAAAAAZc/DOlFXJjzpaU/s1600/DSCF5368.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://3.bp.blogspot.com/-uNHHWuHM-IY/T9PYT4y5jrI/AAAAAAAAAZc/DOlFXJjzpaU/s400/DSCF5368.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-iAupSnsm97E/T9PZOosVJeI/AAAAAAAAAZo/6w5CgiPd2z8/s1600/DSCF5369.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://2.bp.blogspot.com/-iAupSnsm97E/T9PZOosVJeI/AAAAAAAAAZo/6w5CgiPd2z8/s400/DSCF5369.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
e ora le ricette (finalmente)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Cookies:(ho fatto 2 volte queste dosi)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
60 gr zucchero di canna</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
70 gr zucchero </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
100 gr margarina morbida</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 pizzico di sale </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
150 gr farina</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
100 gr gocce cioccolato</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 cucchiaio di latte di soja</div>
<br />
Mescolare tutti gli ingredienti fino ad avere un composto morbido.<br />
Fare delle palline, dimensioni a scelta, e appiattirle su un foglio di carta da forno<br />
Infornare per 10 minuti a 180° (forno caldo)<br />
<br />
<br />
Biscotti al limone:<span style="text-align: left;">(ho fatto 2 volte queste dosi)</span><br />
<span style="text-align: left;"><br /></span><br />
1 bacca vaniglia<br />
160 gr margarina morbida<br />
100 gr zucchero a velo (la ricetta ne prevede 125 ma secondo me è davvero )troppo<br />
scorza grattugiata di 2 limoni<br />
260 gr farina<br />
20 gr maizena<br />
2 cucchiai succi di limone<br />
1 pizzico di sale<br />
zucchero a velo per dopo<br />
<br />
Unire margarina, zucchero, semini della bacca di vaniglia, scorza di limone; lavorare fino ad ottenere una crema morbida.<br />
Aggiungere il succo di limone e il pizzico di sale.<br />
Aggiungere la farina e la maizena setacciate e impastare velocemente.Io ho usato un cucchiaio di legno e poi le mani.<br />
Quando l'impasto non è più troppo appiccicoso formare un salsicciotto (di circa 5 cm di diametro, credo che il mio fosse più piccolo), avvolgerlo nella carta da forno (tipo caramella) e lasciar riposare tutta la notte in frigo<br />
Il giorno seguente preriscaldare il forno a 180°, tagliare il salsicciotto in rondelle spesse almeno 1 cm (ho già provato a farle più fini, ma il risultato non è stato soddisfacente) infornare per 12 minuti (nel mio forno 15), togliere dal forno e lasciarli intiepidire.<br />
Una volta tiepidi passarli nello zucchero a velo<br />
<br />
Torta:<br />
PDS semplice<br />
100 gr zucchero di canna<br />
150 gr zucchero<br />
100 gr farina<br />
50 gr maizena<br />
6 uova<br />
aroma a scelta : io vaniglia<br />
<br />
montare i tuorli con gli zuccheri<br />
a parte montare gli albumi a neve ben ferma e unire (io aggiungo i tuorli negli albumi, mescolando con una spatola dal basso verso l'alto)<br />
Aggiungere la farina e la maizena setacciate, aggiungere l'aroma e mettere in uno stampo.<br />
infornare per 30 minuti a 180° (forno caldo)<br />
<br />
una volta freddato ho bagnato la superficie con del latte e decorato con nocciole tritate (per creare effetto sabbia), zucchero colorato e formine in pdz<br />
<br />
scusate le tante foto ma volevo mostrarvi un po' della festa<br />
<br />
con le ricette dei biscotti e dei cookies partecipo al contest <span style="background-color: white; color: #545454; font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium; line-height: 18px; text-align: center;">“mmm…cookies” </span><span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white; color: #545454; line-height: 18px; text-align: center;">di </span><span style="background-color: white; color: #545454; line-height: 18px; text-align: center;">“<a href="http://blog.giallozafferano.it/loveatfirstbite/giuliagiulia-present-mmm-cookies/">Love at First Bite</a>” e “</span><a href="http://blog.giallozafferano.it/incucinapercaso/">In Cucina per Caso</a><span style="background-color: white; color: #545454; line-height: 18px; text-align: center;">“</span></span> <br />
<br />
<br />
<br />VickyVhttp://www.blogger.com/profile/05288238732168095796noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8797926236369779633.post-52645690934939714342012-06-04T03:56:00.000-07:002012-06-05T15:15:35.021-07:00Semifreddo boh<br />
<div class="MsoNormal">
<span lang="IT">boh perchè l'ho
inventato una sera un po' per riciclo un po' perché tutti avevano voglia di un dolce fresco, ma a casa non c'era niente e per poter mangiare qualcosa di goloso
senza latte o derivati(intollerante al lattosio)<br />
dunque<br />500 m lpanna vegetale<br />
3<span class="apple-converted-space"> </span></span><span lang="IT">banane + 1/2<span class="apple-converted-space"> </span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="IT"> biscotti duri o secchi di tutti i tipi, io senza uova tanti da bastare per fare una base di 1cm<br /> +/- 200g cioccolato extra fondente</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="IT">teglia a cerniera<br />
<br />
prendo i savoiardi, li sistemo in pezzi sul fondo delle teglia e chiedo a maritino
di ridurli in briciole o quasi<span class="apple-converted-space"> </span><br />
sciolgo in un recipiente, nel </span><span lang="IT">microonde, del cioccolato extra
fondente(+/- 100g) con un po' di acqua e due cucchiaini di panna<br />
rovescio il composto sopra i savoiardi e gli impasto un po'.<br />
metto in frigo<br />
intanto monto la panna ben ferma<br />
passo le banane con il mixer a immersione e le metto dentro la panna, girando
dal basso verso l'alto per non smontare la panna<br />
sciolgo altro cioccolato(+/- 100g)(questa volta solo con acqua, e un po' più
denso)<span class="apple-converted-space"> </span><br />
aspetto si raffreddi un po' e lo metto dentro la panna alla banana girando
sempre nello stesso modo<br />
quindi metto il tutto dentro la tortiera, sui biscotti e il cioccolato<br />
metto il tutto in freezer x la durata della cena<br />
ecco il risultato<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="http://www.cookaround.com/yabbse1/attachment.php?attachmentid=42517&d=1246488766" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="http://www.cookaround.com/yabbse1/attachment.php?attachmentid=42517&d=1246488766" width="320" /></a><span lang="IT"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<div class="MsoNormal" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;">
<img height="240" src="http://www.cookaround.com/yabbse1/attachment.php?attachmentid=42519&stc=1&d=1246488869" width="320" />
</div>
<span lang="IT"></span><br />
<div class="MsoNormal">
<span lang="IT"> </span></div>
<span lang="IT">
</span><br />
<div class="MsoNormal">
<span lang="IT"><br /></span></div>
<span lang="IT">
</span><br />
<div class="MsoNormal">
<span lang="IT"><br /></span></div>
<span lang="IT">
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<img src="http://www.cookaround.com/yabbse1/attachment.php?attachmentid=42518&stc=1&d=1246488823" />
</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Ho provato anche un'altra versione per mia sorella allergica al cioccolato:</div>
<div class="MsoNormal">
caffé al posto del cioccolato (quantità ad occhio abbastanza per poter amalgamare i biscotti ma poco poco per la panna)</div>
<div class="MsoNormal">
melone al posto delle banabe (+/-3 fette)</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Con questa ricetta partecipo al contest di <a href="http://blog.giallozafferano.it/vickyart/colora-la-tua-fresca-estate-il-contest/#comment-30418">VickyArt</a> e di <a href="http://blog.giallozafferano.it/ricetteditina/colora-la-tua-fresca-estate-il-contest-gelato/">Le ricette di Tina</a> sponsorizzato da <a href="http://www.casabiancapiacenza.it/">Casa Bianca Piacenza</a><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://blog.giallozafferano.it/vickyart/wp-content/uploads/2012/05/gelati-contest1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://blog.giallozafferano.it/vickyart/wp-content/uploads/2012/05/gelati-contest1.jpg" /></a></div>
<br /></div>
</span>VickyVhttp://www.blogger.com/profile/05288238732168095796noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8797926236369779633.post-86945865675195079592012-06-03T12:24:00.001-07:002012-06-11T02:50:26.551-07:00un pomeriggio cosíBimba malata con febbre = niente uscita<br />
Per fortuna il tempo é talmente brutto che anche la voglia di uscire manca.<br />
Ma la giornata é luuuuunga da passare, si gioca, si canta, si guarda un po' la tv, si colora, e visto lo yogurt in scadenza si ......... torteggia<br />
Cosí, in tranquillità, nessuna festa prevista e quindi no stress.<br />
Come al solito niente uova e stavolta proviamo una nuova ricetta (e come al solito non la seguo al 100%, anche perché secondo la descrizione dovrebbe uscire un composto semi-liquido e invece e molto denso).<br />
Abbiamo fatto due versioni : una gluten free e una con farina normale<br />
<br />
<div class="MsoNormal">
*(per quella gluten free ho fatto mezza dose ma ho usato quasi 200gr di yogurt, visto che quella farina è molto dura, c'é solo la foto diello stampo a forma di mucca, ma ce n'era un' altra)</div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="IT">*(con farina 00 ho utilizzato una dose e ½ ho cosí fatto una torta ricoperta poi di zucchero a velo e delle mini tortine con gli stampini per i muffin, ideali per la merenda dei bimbi a scuola o per portarli a spasso o anche per un picnic) (con questa ricetta partecipo al contest "<a href="http://blog.giallozafferano.it/peccatodigola/il-mio-primo-contest-picnikiamo/">PicniKiamo</a>!" del bolg <a href="http://blog.giallozafferano.it/peccatodigola/">Peccato di gola, di Giovanni</a>)</span></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-kcoDfyN7ExU/T8u23zf8y6I/AAAAAAAAAX4/IXqbBnsXm3U/s1600/DSCF5291.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-kcoDfyN7ExU/T8u23zf8y6I/AAAAAAAAAX4/IXqbBnsXm3U/s320/DSCF5291.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-t2vZ6048sNE/T8u3b0_dZSI/AAAAAAAAAYA/i2XfCtyE6c0/s1600/DSCF5297.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-t2vZ6048sNE/T8u3b0_dZSI/AAAAAAAAAYA/i2XfCtyE6c0/s320/DSCF5297.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-ZdrZoRnRHo0/T8u3-hSTk0I/AAAAAAAAAYM/AfTnfz1Tmzg/s1600/DSCF5299.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-ZdrZoRnRHo0/T8u3-hSTk0I/AAAAAAAAAYM/AfTnfz1Tmzg/s320/DSCF5299.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-re3WX9vCkHE/T8u4bmEz4tI/AAAAAAAAAYU/XyOjPgBQNjI/s1600/DSCF5302.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-re3WX9vCkHE/T8u4bmEz4tI/AAAAAAAAAYU/XyOjPgBQNjI/s320/DSCF5302.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/--pT0Jk8CTPM/T8u43O_SlKI/AAAAAAAAAYg/D1s-FfVyNQI/s1600/DSCF5303.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/--pT0Jk8CTPM/T8u43O_SlKI/AAAAAAAAAYg/D1s-FfVyNQI/s320/DSCF5303.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br /><span lang="IT">Dosi normali (da gustissimo.it)<o:p></o:p></span><br />
<div class="MsoNormal">
<span lang="IT">250gr di yogurt bianco</span><span style="color: black;"> </span><u><span lang="IT">-
io 300 gr perché troppo denso</span></u><span lang="IT">-</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="IT">200 gr di zucchero</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="IT">250 gr di farina</span><span lang="IT"> o farina senza
glutine</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="IT">100 gr di burro</span><span lang="IT"> <u>– io margarina
vegetale</u></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="ingredient"><span lang="IT">1 bustina di lievito per dolci</span><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="ingredient"><span lang="IT">1 bustina di vanillina</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="IT">Versate in una ciotola
la farina a fontana, aggiungete il
burro, lo zucchero, lo yogurt, il lievito e la vanillina. Amalgamate prima
delicatamente con un cucchiaio di legno e, successivamente, più energicamente,
fino a ottenere un composto omogeneo e semi-liquido.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="IT">A questo punto
versate il composto in uno stampo in silicone (o in una teglia imburrata),
infornate a 200°C </span>per 45 minuti</div>
<span lang="IT" style="font-size: 12pt;">Fate la prova dello stecchino</span><br />
<div class="MsoNormal">
<span lang="IT" style="font-size: 12pt;"></span> </div>
<span lang="IT" style="font-size: 12pt;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://blog.giallozafferano.it/peccatodigola/wp-content/uploads/2012/04/capture8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="169" src="http://blog.giallozafferano.it/peccatodigola/wp-content/uploads/2012/04/capture8.jpg" width="200" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /> </div>
</span>VickyVhttp://www.blogger.com/profile/05288238732168095796noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-8797926236369779633.post-26937573081239238392012-05-22T09:30:00.000-07:002012-05-31T03:56:12.667-07:0021/05/2007 (2)<br />
per la festa della principessa mio marito si è occupato del salato (pizzette, stuzzichini, girelle salate), io oltre alla torta ho fatto questi muffin. erano 46 ne sono rimasti 0,credo siano piaciuti<br />
anche se, visto che per la torta non ho avuto problemi, qualcosa doveva andare storto:<br />
i pirottini di carta si stavano sformando!!!! per la cottura ne ho dovuto mettere 4 uno dentro l'altro<br />
ecco la ricetta e il risultato, particolare,ma carino<br />
<br />
250 gr farina<br />
130 gr zucchero<br />
2 cucchiaini lievito in polvere<br />
250 ml latte di soja<br />
30 ml olio evo<br />
10 gocce aroma al brandy (flavourart)<br />
100 gr gocce cioccolato<br />
<br />
ho mescolato da una parte gli ingredienti secchi e da un'altra quelli umidi<br />
ho unito i due composti e versato negli stampini<br />
infornato per +/- 20 minuti<br />
forno preriscaldato a 180°<br />
<br />
Decorazioni che riprendono il tema della torta (coroncine, uccellini, farfalle e roselline) in pasta di zucchero su uno strato di panna vegetale.dettagli in decogle<br />
<br />
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;"><span style="line-height: 18px;"><br /></span></span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-LN_0BWf-UJQ/T7uwYNj5WXI/AAAAAAAAAVM/4Io-OgrL4_0/s1600/DSCF5092.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-CQxQ-L8mGpQ/T7u1CJPn8nI/AAAAAAAAAW0/Dnt9-59pp-8/s1600/DSCF5164.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-CQxQ-L8mGpQ/T7u1CJPn8nI/AAAAAAAAAW0/Dnt9-59pp-8/s320/DSCF5164.JPG" width="320" /></a><a href="http://1.bp.blogspot.com/-E0c2TIt7v7Q/T7uwuCOxLKI/AAAAAAAAAVU/Hvo-83qCSLQ/s1600/DSCF5093.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-E0c2TIt7v7Q/T7uwuCOxLKI/AAAAAAAAAVU/Hvo-83qCSLQ/s320/DSCF5093.JPG" width="320" /></a></div>
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-LN_0BWf-UJQ/T7uwYNj5WXI/AAAAAAAAAVM/4Io-OgrL4_0/s1600/DSCF5092.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a><a href="http://3.bp.blogspot.com/-LN_0BWf-UJQ/T7uwYNj5WXI/AAAAAAAAAVM/4Io-OgrL4_0/s1600/DSCF5092.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a><br />
<div>
<br /></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-r7-Z3lrpbNg/T7uxphM4CmI/AAAAAAAAAVs/-kKEbQd7uDA/s1600/DSCF5097.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-r7-Z3lrpbNg/T7uxphM4CmI/AAAAAAAAAVs/-kKEbQd7uDA/s320/DSCF5097.JPG" width="320" /></a><a href="http://3.bp.blogspot.com/-fJX--oRclJc/T7uxU-rpshI/AAAAAAAAAVk/gg3PN4odTYY/s1600/DSCF5096.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-Ew1XXhFDy0c/T7u1erLBjiI/AAAAAAAAAW8/nXb4cmTdMSY/s1600/DSCF5165.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-Ew1XXhFDy0c/T7u1erLBjiI/AAAAAAAAAW8/nXb4cmTdMSY/s320/DSCF5165.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
con questo post partecipo al contest </div>
<h3 class="post-title entry-title" style="font-family: Verdana, Geneva, sans-serif; margin: 0.75em 0px 0px; position: relative;">
<a href="http://cultura-del-frumento.blogspot.com/2012/05/contest-mani-in-pasta-sweet-cupcake.html"><span style="background-color: white; color: black; font-size: large; font-weight: normal;">Contest Mani in Pasta: Sweet CupCake</span></a></h3>
<div>
<br /></div>
<div>
del Molino Chiavazza</div>
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;"><span style="line-height: 18px;"><br /></span></span></span>VickyVhttp://www.blogger.com/profile/05288238732168095796noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8797926236369779633.post-3621667863437762152012-05-22T09:16:00.003-07:002012-05-22T09:44:23.889-07:0021/5/2007 (1)5 anni fà nasceva Lei che anche in pancia aveva<br />
quel caratterino che: "comando io" (e te lo dice proprio)<br />
quell'ostinazione che: "tanto molli prima tu" (esempio: 40min di calci perchè la posiizone non era gradita e alla fine mi sono girata io)<br />
quella testardaggine che: in un modo o nell'altro faccio come dico io (es: non poteva più girarsi testa piedi e allora girava su se stessa = 5 giri di cordone intorno al collo)<br />
quell'amore per il papà che solo con la sua mano smetteva di scalciare<br />
quel nasino patatoso che è ancora da mangiare<br />
quella postura da principessa che ti viene naturale chiamarla così<br />
<br />
5 anni fà nasceva Lei che ancora non lo sapeva ma<br />
sarebbe stata la sorella maggiore più amata nel mondo (se lei non c'è, mamma senza di lei io come faccio?)<br />
sarebbe stata la principessa di casa<br />
sarebbe stata la compagnetta preferita perchè corre e gioca con i maschi, ma con classe (quando arriva a scuola le fanno i cori da stadio urlando il suo nome)<br />
sarebbe stata la mia insegnante di vita perchè con lei ho imparato e capito cos'è l'amore gratuito, quando ami un altra persona che ti chiede chiede chiede ma non può darti niente (quello di Dio)<br />
<br />
5anni fà nasceva Lei che è la mia piccola, che è il mio amore, che a volte è lamia croce e delizia,ma che se non ci fosse bisognerebbe inventarla<br />
<br />
Amore di mamma, Ely, TI AMO!!!!<br />
<br />
Amore come vuoi la torta?<br />
Come vuoi tu mamma, ma al cioccolato e con Cenerentola.........ma che possa mangiare anche Andre!!!<br />
<br />
E così è stato:<br />
(queste sono dosi doppie)<br />
<br />
<div style="background-color: white; line-height: 18px;">
<span style="font-family: inherit;">200 gr di farina<br />100 gr di fecola di patate</span></div>
<div style="background-color: white; line-height: 18px;">
<span style="font-family: inherit;">80 gr di cacao amaro in polvere<br />120 gr di margarina vegetale (causa allergie)<br />200 gr di zucchero </span></div>
<div style="background-color: white; line-height: 18px;">
<span style="font-family: inherit;">360 ml latte di soja (causa allergie) a t° ambiente ( + 4 cucchiai per sciogliere il lievito)<br />2 bustina di lievito
</span></div>
<div style="background-color: white; line-height: 18px;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; line-height: 18px;">
<span style="font-family: inherit;">con un frullino o l'impastatrice. fare una "crema" con lo zucchero e il burro a velocità 5 per 4 minuti</span></div>
<div style="background-color: white; line-height: 18px;">
<span style="font-family: inherit;">con un cucchiaio di legno (o una spatola). setacciare la farina e aggiungere al burro e lo zucchero , dopo l'ultimo cucchiaio si presenterà molto sfarinato.</span></div>
<div style="background-color: white; line-height: 18px;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; line-height: 18px;">
<span style="font-family: inherit;">con la frusta a velocità 2. versare il latte filo, fermandosi quando diventa una crema, aggiungendo il restante latte avendo l'accortezza di farlo assorbire prima di aggiungerne altro.</span></div>
<div style="background-color: white; line-height: 18px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; line-height: 18px;">
<span style="font-family: inherit;">sciogliere il lievito con 4 cucchiai di latte</span></div>
<div style="background-color: white; line-height: 18px;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; line-height: 18px;">
<span style="font-family: inherit;">mescolare bene, versare in una teglia e infornare</span></div>
<div style="background-color: white; line-height: 18px;">
<span style="font-family: inherit;">180° per 30 minuti (fare la prova dello stuzzicadenti)</span></div>
<div style="background-color: white; line-height: 18px;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; line-height: 18px;">
<span style="font-family: inherit;">è rimasto bello umido perciò niente bagna nè farcia, ho </span>decorato con panna montata vegetale e decorazioni in pdz (stavolta comprata)</div>
<div style="background-color: white; line-height: 18px;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-dSnJK19GpW0/T7uvxP3s46I/AAAAAAAAAU8/I_rellzSsUo/s1600/DSCF5090.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-dSnJK19GpW0/T7uvxP3s46I/AAAAAAAAAU8/I_rellzSsUo/s320/DSCF5090.JPG" width="240" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-D6qDkuJqCuo/T7uwEZTs8dI/AAAAAAAAAVE/bq104zehoNc/s1600/DSCF5091.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-D6qDkuJqCuo/T7uwEZTs8dI/AAAAAAAAAVE/bq104zehoNc/s320/DSCF5091.JPG" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-MQCB-Oi7Vbs/T7u2T4m5SwI/AAAAAAAAAXU/PSpdz7ROwr4/s1600/DSCF5114bis.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="400" src="http://2.bp.blogspot.com/-MQCB-Oi7Vbs/T7u2T4m5SwI/AAAAAAAAAXU/PSpdz7ROwr4/s400/DSCF5114bis.JPG" width="318" /></a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-VYiwswrmTqM/T7u2Z3HiBRI/AAAAAAAAAXc/inhG0QqniZw/s1600/DSCF5116bis.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="217" src="http://3.bp.blogspot.com/-VYiwswrmTqM/T7u2Z3HiBRI/AAAAAAAAAXc/inhG0QqniZw/s400/DSCF5116bis.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-kKUvj56vNgA/T7uzWLIHHBI/AAAAAAAAAWU/DQX3xuVuGno/s1600/DSCF5124.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-kKUvj56vNgA/T7uzWLIHHBI/AAAAAAAAAWU/DQX3xuVuGno/s320/DSCF5124.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-bsjS0UC9_Bo/T7uyoXMDvwI/AAAAAAAAAWE/ySrLBiRN0a0/s1600/DSCF5100.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-bsjS0UC9_Bo/T7uyoXMDvwI/AAAAAAAAAWE/ySrLBiRN0a0/s1600/DSCF5100.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="http://3.bp.blogspot.com/-bsjS0UC9_Bo/T7uyoXMDvwI/AAAAAAAAAWE/ySrLBiRN0a0/s200/DSCF5100.JPG" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">festa</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-Nm7TOlK0810/T7uy_CyyH-I/AAAAAAAAAWM/IYPjRkoLSxs/s1600/DSCF5106.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><img border="0" height="150" src="http://3.bp.blogspot.com/-Nm7TOlK0810/T7uy_CyyH-I/AAAAAAAAAWM/IYPjRkoLSxs/s200/DSCF5106.JPG" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">la festa</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-yCZrPeGWeio/T7u12GFs4HI/AAAAAAAAAXE/gLy_-WqaSsA/s1600/DSCF5166.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-yCZrPeGWeio/T7u12GFs4HI/AAAAAAAAAXE/gLy_-WqaSsA/s320/DSCF5166.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">torta per la festa a suola (stessa ricetta)</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
<br />
<div style="background-color: white; line-height: 18px;">
<br /></div>VickyVhttp://www.blogger.com/profile/05288238732168095796noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8797926236369779633.post-89010825430735140242012-04-23T11:12:00.000-07:002012-04-23T11:13:48.806-07:00Un cuore, tante passioni<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-mhWiSQBdaRU/T5BupPmE40I/AAAAAAAAAUE/6y9JhO4xCKU/s1600/SDC11286.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a><a href="http://4.bp.blogspot.com/-mhWiSQBdaRU/T5BupPmE40I/AAAAAAAAAUE/6y9JhO4xCKU/s1600/SDC11286.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
<div style="text-align: left;">
17/04/2012 Il mio maritino compie 33 anni.</div>
<div style="text-align: left;">
Questo è il primo (suo) compleanno che festeggiamo a Bruxelles, visto che l'anno scorso lui era in Sardegna e noi qua.</div>
<div style="text-align: left;">
Che torta fargli???</div>
<div style="text-align: left;">
non avevo quasi niente a casa e non stavo bene perciò niente spesa</div>
<div style="text-align: left;">
viste le varie allergie ho fato il <span style="text-align: -webkit-auto;">pan di spagna senza uova (con un mix di farine senza glutine) della mitica cozza di cook ma stavolta l'ho un po' cambiato</span></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: -webkit-auto;">
120 gr di farina senza glutine</div>
<div style="text-align: -webkit-auto;">
60 gr di margarina vegetale (causa allergie)</div>
<div style="text-align: -webkit-auto;">
100 gr di zucchero </div>
<div style="text-align: -webkit-auto;">
20 gr di zucchero vanigliato</div>
<div style="text-align: -webkit-auto;">
150 ml latte di soja (causa allergie) a t° ambiente (ne ho usato 180 + 3 cucchiai per sciogliere il lievito)</div>
<div style="text-align: -webkit-auto;">
1 bustina di lievito</div>
<div style="text-align: -webkit-auto;">
10 gocce aroma a scelta (io banana della
<a href="http://www.flavourart.it/">flavourart</a>)</div>
<div style="text-align: -webkit-auto;">
con un frullino o l'impastatrice. fare una "crema" con lo zucchero e il burro a velocità 5 per 4 minuti</div>
<div style="text-align: -webkit-auto;">
con un cucchiaio di legno (o una spatola). setacciare la farina e aggiungere al burro e lo zucchero , dopo l'ultimo cucchiaio si presenterà molto sfarinato.</div>
<div style="text-align: -webkit-auto;">
<br /></div>
<div style="text-align: -webkit-auto;">
con la frusta a velocità 2. versare il latte filo, fermandosi quando diventa una crema, aggiungendo il restante latte avendo l'accortezza di farlo assorbire prima di aggiungerne altro.</div>
<div style="text-align: -webkit-auto;">
<br /></div>
<div style="text-align: -webkit-auto;">
aggiungere l'aroma</div>
<div style="text-align: -webkit-auto;">
<br /></div>
<div style="text-align: -webkit-auto;">
sciogliere il lievito con 3 cucchiai di latte</div>
<div style="text-align: -webkit-auto;">
<br /></div>
<div style="text-align: -webkit-auto;">
mescolare bene, versare in una teglia e infornare</div>
<div style="text-align: -webkit-auto;">
180° per 20 minuti (rimane abbastanza chiaro sopra)</div>
<div style="text-align: -webkit-auto;">
<br /></div>
<div style="text-align: -webkit-auto;">
Per la crema ho fatto così:</div>
<div style="text-align: -webkit-auto;">
<br /></div>
<div style="text-align: -webkit-auto;">
</div>
250 ml di latte di soja<br />
70gr di zucchero<br />
20 gr di maizena/ fecola di patate<br />
15 gocce aroma alla banana<br />
<br />
scaldare il latte in un pentolino con l'aroma,<br />
in una ciotola mescolare lo zucchero e la maizena, aggiungere qualche cucchiaio del latte che sta scaldando per creare una pastella un po' liquida che non abbia grumi, quindi unire al latte sempre mescolando<br />
tenere sul fuoco mescolando finché non inizierà ad addensarsi<br />
<br />
ricoperto con la pdz e decorato con la sardegna, un cuore con scritto ti amo (io), le manine dei bimbi e lo scudetto con i colori della juventus. (tutto in pdz)<br />
<br />
ecco il risultato<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-VG0oeDoA_EY/T5Wa4N6JOEI/AAAAAAAAAUg/cgsh7P-Go1A/s1600/SDC11286.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-VG0oeDoA_EY/T5Wa4N6JOEI/AAAAAAAAAUg/cgsh7P-Go1A/s320/SDC11286.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-e2aaBdh-Wz8/T5WbB-KbikI/AAAAAAAAAUo/MC32K6GTA9M/s1600/SDC11287.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-e2aaBdh-Wz8/T5WbB-KbikI/AAAAAAAAAUo/MC32K6GTA9M/s320/SDC11287.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-NohuB4wpGG8/T5WbMAgleaI/AAAAAAAAAUw/i9LoJ2iBfoo/s1600/SDC11288.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-NohuB4wpGG8/T5WbMAgleaI/AAAAAAAAAUw/i9LoJ2iBfoo/s320/SDC11288.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />VickyVhttp://www.blogger.com/profile/05288238732168095796noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8797926236369779633.post-51608382157888619502012-04-12T10:11:00.000-07:002012-04-12T10:11:10.973-07:00Non è mai troppo tardi......Della serie dimenticanze o mancanza di tempo o priorità o fate voi.<br />
Comunque ecco una serie di torte/dolci che per un motivo o per un altro non sono state postate.<br />
<br />
Natale<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-kesh-Nd2Fu4/T4MqQpHM84I/AAAAAAAAASc/S6nxNl9-YYs/s1600/Photo0224.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://1.bp.blogspot.com/-kesh-Nd2Fu4/T4MqQpHM84I/AAAAAAAAASc/S6nxNl9-YYs/s400/Photo0224.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-af4gCdjD7mw/T4MqUCgpODI/AAAAAAAAASk/Inj4MLyO_w0/s1600/Photo0225.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-af4gCdjD7mw/T4MqUCgpODI/AAAAAAAAASk/Inj4MLyO_w0/s320/Photo0225.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-ipTvC05EHKY/T4MqX59kHjI/AAAAAAAAASs/c1b4dgIUMjc/s1600/Photo0226.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-ipTvC05EHKY/T4MqX59kHjI/AAAAAAAAASs/c1b4dgIUMjc/s320/Photo0226.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-4iRC9GrAzr8/T4Mqa34l4NI/AAAAAAAAAS0/pVQtq4vR8Y4/s1600/Photo0227.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-4iRC9GrAzr8/T4Mqa34l4NI/AAAAAAAAAS0/pVQtq4vR8Y4/s320/Photo0227.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-dC6xniEmqLs/T4MqeCJ_BsI/AAAAAAAAAS8/X4ZtTSqrh6U/s1600/Photo0232.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-dC6xniEmqLs/T4MqeCJ_BsI/AAAAAAAAAS8/X4ZtTSqrh6U/s320/Photo0232.jpg" width="240" /></a></div>
Capodanno<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-qHJtarbuAlg/T4MqhIpocsI/AAAAAAAAATE/lh0eCbhAt_E/s1600/Photo0236.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-qHJtarbuAlg/T4MqhIpocsI/AAAAAAAAATE/lh0eCbhAt_E/s320/Photo0236.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-zn4I_YhXQPs/T4MqkR97JXI/AAAAAAAAATM/x-Re8AfnLzQ/s1600/Photo0237.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-zn4I_YhXQPs/T4MqkR97JXI/AAAAAAAAATM/x-Re8AfnLzQ/s320/Photo0237.jpg" width="320" /></a></div>
Compleanno Nadia<br />
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-q0t-Ti-PxSk/T4Mqvk0PvrI/AAAAAAAAATU/XFFbllc3hPI/s1600/SDC10929.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-q0t-Ti-PxSk/T4Mqvk0PvrI/AAAAAAAAATU/XFFbllc3hPI/s320/SDC10929.JPG" width="320" /></a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-Gaw9_4n-BT8/T4MrCeYt5cI/AAAAAAAAATc/F84v7xpa6_Y/s1600/SDC10931.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-Gaw9_4n-BT8/T4MrCeYt5cI/AAAAAAAAATc/F84v7xpa6_Y/s320/SDC10931.JPG" width="320" /></a></div>
Carnevale<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-QERWGL1dBHE/T4MrM50guzI/AAAAAAAAATk/w2cWoJjofnI/s1600/SDC11230.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-QERWGL1dBHE/T4MrM50guzI/AAAAAAAAATk/w2cWoJjofnI/s320/SDC11230.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">zeppole senza uova</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-v_nb3kwjGb8/T4MreWLefZI/AAAAAAAAATs/sjhJjPCezSQ/s1600/SDC11231.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-v_nb3kwjGb8/T4MreWLefZI/AAAAAAAAATs/sjhJjPCezSQ/s320/SDC11231.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-VqjJjvN1Tt0/T4MrrGisJ0I/AAAAAAAAAT0/Td3KXSQM30I/s1600/SDC11236.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-VqjJjvN1Tt0/T4MrrGisJ0I/AAAAAAAAAT0/Td3KXSQM30I/s320/SDC11236.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-rO7u75zFi44/T4Mr1SczrsI/AAAAAAAAAT8/5YVtCMb-atM/s1600/SDC11237.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-rO7u75zFi44/T4Mr1SczrsI/AAAAAAAAAT8/5YVtCMb-atM/s320/SDC11237.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<span id="goog_1579689291"></span><span id="goog_1579689292"></span>VickyVhttp://www.blogger.com/profile/05288238732168095796noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8797926236369779633.post-61727925824368292862012-04-09T11:00:00.000-07:002012-04-09T11:14:22.693-07:00Pasqua 2012Anche quest'anno è arrivata Pasqua, che per chi come me è credente, è la festa più importante dell'anno.<br />
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;">Cristo è risorto!!!!!!!!!!!</span></b> </div>
<div style="text-align: left;">
Ecco con cosa ho festeggiato:</div>
<div style="text-align: left;">
mini-muffin (senza uova) decorati con pdz</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-rwai_0eHIDk/T4MiYNjn5CI/AAAAAAAAAQY/SD06JsKFloM/s1600/SDC11261.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://1.bp.blogspot.com/-rwai_0eHIDk/T4MiYNjn5CI/AAAAAAAAAQY/SD06JsKFloM/s400/SDC11261.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
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<a href="http://4.bp.blogspot.com/-EiEtlK4dWAw/T4MijcNQBgI/AAAAAAAAAQg/CdmU-jRYx1Q/s1600/SDC11262.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-EiEtlK4dWAw/T4MijcNQBgI/AAAAAAAAAQg/CdmU-jRYx1Q/s320/SDC11262.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
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<a href="http://1.bp.blogspot.com/-BYA__whW_aY/T4MixoJAQ1I/AAAAAAAAAQo/MiUHrmwgN-0/s1600/SDC11265.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-BYA__whW_aY/T4MixoJAQ1I/AAAAAAAAAQo/MiUHrmwgN-0/s320/SDC11265.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
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<a href="http://3.bp.blogspot.com/-oLnjq9bZlWo/T4Mi59o_ixI/AAAAAAAAAQw/y6_2OKWpYTY/s1600/SDC11268.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-oLnjq9bZlWo/T4Mi59o_ixI/AAAAAAAAAQw/y6_2OKWpYTY/s320/SDC11268.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
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<a href="http://2.bp.blogspot.com/-YNgwNuixq3g/T4MjEngACNI/AAAAAAAAAQ4/EfGoeNuVtMc/s1600/SDC11269.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-YNgwNuixq3g/T4MjEngACNI/AAAAAAAAAQ4/EfGoeNuVtMc/s320/SDC11269.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
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<a href="http://4.bp.blogspot.com/-CrR2YGzWnl4/T4MjN9hHhwI/AAAAAAAAARA/5XhHPggRxWA/s1600/SDC11270.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-CrR2YGzWnl4/T4MjN9hHhwI/AAAAAAAAARA/5XhHPggRxWA/s320/SDC11270.JPG" width="320" /></a></div>
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<b><br />
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</b></div>
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<b><br />
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<b><br />
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<b><br />
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<b><br />
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<b><br />
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<b><br />
</b></div>
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<b><br />
</b></div>
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<b><br />
</b></div>
<div style="text-align: -webkit-auto;">
<b>muffin bicolore</b></div>
<div style="text-align: -webkit-auto;">
250 gr farina</div>
<div style="text-align: -webkit-auto;">
130 gr. di zucchero</div>
<div style="text-align: -webkit-auto;">
2 cucchiaini di lievito in polvere</div>
<div style="text-align: -webkit-auto;">
250 ml latte di soia</div>
<div style="text-align: -webkit-auto;">
30 ml olio di oliva</div>
<div style="text-align: -webkit-auto;">
10 gocce di aroma alla banana (<a href="http://www.flavourart.it/">flavourart</a> profumatissimoooooo)</div>
<div style="text-align: -webkit-auto;">
2 cucchiai di cacao amaro</div>
<div style="text-align: -webkit-auto;">
<br /></div>
<div style="text-align: -webkit-auto;">
</div>
Accendete il forno a 180°<br />
ho mescolato da una parte gli ingredienti secchi, ma non il cacao; in un altra ciotola mescolate bene il latte e l'olio.<br />
dividere a metà il composto e aggiungere a una delle metà il cacao amaro (aggiunge un po' di latte di soia per facilitare il mescolamento)<br />
versare negli appositi stampini un po' di uno un po' dell'altro.<br />
infornare per +/- 20 minuti.<br />
<br />
<br />
<b>muffin super cioccolatosi</b><br />
250gr di farina<br />
120gr di zucchero<br />
250 ml di latte di soia + 1o 2 cucchiai ( per agevolare il mescolare)<br />
30gr di olio<br />
2cucchiaini di lievito<br />
2 cucchiai di cacao<br />
100gr di cioccolato fondente fatto a pezzettini piccooooooooli<br />
<br />
mescolare gli ingredienti secchi da una parte e quelli umidi da un'altra, unire e mescolare<br />
versare nei pirottini<br />
cuocere per 20minuti (forno caldo 180°)VickyVhttp://www.blogger.com/profile/05288238732168095796noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8797926236369779633.post-42966326305047521302012-02-29T06:26:00.000-08:002012-02-29T06:26:52.324-08:00BLOGGIN DAY PER ROSSELLA URRUOggi pensavo di postare una nuova ricetta, ma poi ho visto questo<br />
<br />
<div style="text-align: center;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Realizziamo <b> </b></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>un bloggin day* per Rossella Urru il 29/2/2012<span style="color: blue;"> </span></b><u><span style="color: blue;"><a href="http://www.rossellaurru.it/"><br />
<span style="color: #2288bb;">http://www.rossellaurru.it/</span></a></span></u></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="color: blue;"><span style="color: black;"></span></span></span> </div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="color: blue;"><span style="color: black;"><img class="CSS_LIGHTBOX_SCALED_IMAGE_IMG" closure_uid_eak2rs="41" height="214" src="http://4.bp.blogspot.com/-RTyVmFWW8-g/T0U68e-hsDI/AAAAAAAABeQ/hvcDeBYxvYU/s1600/rossella-001+%28200+x+214%29.jpg" style="height: 214px; width: 200px;" width="200" /></span></span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="color: blue;"><span style="color: black;"></span></span></span> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="color: blue;"><span style="color: black;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small; font-weight: normal;"><span style="background-color: white;">*Il "<i>bloggin day</i>" è un giorno in cui un gruppo di blogger decide di parlare di un unico argomento. Allo scopo di sensibilizzare quante più persone possibili e di far parlare anche i media del rapimento di Rossella Urru, il 29 febbraio i blogger dedicheranno il proprio post a questo argomento. </span></span></span></span></span></div><span style="color: black;"><div style="text-align: center;"><div style="text-align: left;"> <h1 style="text-align: center;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small; font-weight: normal;"><span style="background-color: white;">Per contribuire alla conversazione su Twitter social network usiamo gli </span><span style="color: blue;"><a href="http://www.twitterando.it/che-cosa-sono-gli-hashtag-o-simbolo-del-cancelletto/"><span style="line-height: 115%;"><span style="color: #2288bb;">hastag</span></span></a></span><br />
<span style="background-color: white;"></span><a href="https://twitter.com/#%21/search/freerossella" target="_blank"><span style="background-color: white; color: red;"><b>#freerossella</b></span></a><span><span style="color: red;"> </span> e <b><span style="color: red;"> </span><span style="color: red;">#freeRossellaUrru</span></b></span></span></h1></div></div></span><div style="text-align: center;"><div style="text-align: left;"><h1 style="text-align: center;"></h1></div></div>Io non la conosco<br />
non so cosa faccia<br />
non so cosa le piace o no<br />
non so nulla di lei <br />
so solo che lei é lì <br />
da sola<br />
so solo che la sua famiglia la rivuole<br />
i suoi amici la rivogliono<br />
la sua terra la rivuole,<br />
ma nessuno ne parla <br />
PERCHE'????<br />
se fossi nei suoi panni vorrei che tutti aderissero a questo appello <br />
se fossi nei suoi panni vorrei che mi cercassero<br />
se fossi nei suoi panni vorrei non sentirmi abbandonata!!!!<br />
ecco perché aderisco <br />
<br />
<strong><span style="font-size: x-large;">LIBERATE ROSSELLA URRU</span></strong>VickyVhttp://www.blogger.com/profile/05288238732168095796noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8797926236369779633.post-2948174986698172712012-02-28T14:49:00.002-08:002012-02-28T15:02:29.692-08:00Crostata d'oro per SimoSimo(na) é un'amica che vive a Madrid, ci conosciamo da 1-2-......... troppi anni per contarli, <br />
ormai siamo tutt'e due sposate e con bimbi, ha anche lei un bimba e un bimbo, ma da lei é il bimbo a essere più grande.<br />
E' tornata a Bruxelles per una vacanzina ed é venuta a trovarci. Via Fb mi aveva richiesto una torta o crostata o dolce qualsiasi che fosse alle mele.<br />
E l'ho accontentata, 1. perché da poco era il suo compleanno<br />
2. perché volevo provare una teglia della <span id="goog_628249113"></span><a href="http://www.blogger.com/">Mastrad<span id="goog_628249114"></span></a> e una crostata di mele <img alt="Moule à tarte" border="0" name="visuel" src="http://www.mastrad.fr/docs/illustrations/thumbs254/72.jpg" title="" /><br />
3. perché torteggiare é quello che le Vicky sanno fanno meglio (cit liberamente ispirata e interpretata da Tigro)<br />
<br />
I miei topoli erano in adorazione della sua piccola, che ha solo 2 mesi.<br />
Una bimba bella e tranquillissima<br />
Elisa si é lamentata che a casa nostra non arriva una sorellina nuova, anche se lei lo chiede da un po'. Non é stato semplice farle capire che non é qualcosa che si può ordinare su internet e Simo le ha consigliato di pregare l'angioletto perché lui ascolta i bambini. <br />
L'ha proposto anche ad Andrea, ma lui ha risposto " io ce l'ho già una sorellina, non ne voglio una nuova, voglio Lei"<br />
Aveva paura di dover fare uno scambio.<br />
<br />
Abbiamo passato una bella serata, anche se ho capito che se mai arrivasse, questa povera sorellina dovrà fare i conti con una mamma e una mini-mamma, Elisa!!!!!!<br />
<br />
<br />
Ecco con cosa abbiamo fatto merenda<br />
<br />
<b>Crostata di mele:</b><br />
fondo di frolla senza uova e senza burro, farcitura di crema "pasticcera" senza uova, mele e zucchero dorato<br />
<br />
<b>Frolla senza uova:</b><br />
300gr farina<br />
3 cucchiai di olio evo<br />
2e1/2 cucchiai di zucchero<br />
1+1/2 cucchiaino di lievito in polvere<br />
1+1/2 pizzico di sale<br />
acqua qb<br />
1/2 fialetta di aroma alla mandorla<br />
<br />
mettere tutti gli ingredienti (tranne l'acqua) in una ciotola e mescolare<br />
aggiungere lentamente e poco per volta l'acqua , fino ad ottenere un composto morbido ed elastico<br />
<br />
bisogna lavorare l'impasto a lungo e stenderlo prima da una parte poi dall'altra varie volte (non essendoci le uova tende a riprendere la forma iniziale e restringersi) fino a che è stabile.<br />
<br />
io non ho avuto bisogno nè di imburrare nè di foderare la teglia con la carta da forno (grazie Mastrad)<br />
<br />
mettere l'impasto steso in una teglia e bucherellare il fondo con i rebbi di ua forchetta e poi riempire con la crema<br />
<br />
<br />
<b>Crema "pasticcera" senza uova</b><br />
<br />
250 ml di latte di soja<br />
70gr di zucchero<br />
20 gr di maizena/ fecola di patate<br />
1 limone (buccia grattugiata)<br />
1 bacca di vaniglia<br />
<br />
scaldare il latte in un pentolino con la bacca di vaniglia<br />
in una ciotola mescolare lo zucchero, la maizena e la scorza grattugiata del limone, aggiungere qualche cucchiaio del latte che sta scaldando per creare una pastella un po' liquida che non abbia grumi, quindi unire al latte (togliendo la bacca) sempre mescolando<br />
tenere sul fuoco mescolando finché non inizierà ad addensarsi<br />
<br />
in questo caso basta lasciar intiepidire<br />
<br />
<br />
Infine coprire l'80% con le mele tagliate a spicchi e a dadini<br />
ricoprire di zucchero e girare i bordi<br />
<br />
infornare (forno già caldo) 180° fino a doratura (per essere sicuri della cottura controllare il fondo della crostata)<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-KKxFBbTCmas/T0y5N2RjvNI/AAAAAAAAAP0/zfsdn1CKXrY/s1600/SDC11204.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-KKxFBbTCmas/T0y5N2RjvNI/AAAAAAAAAP0/zfsdn1CKXrY/s320/SDC11204.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Ancora nella teglia </td></tr>
</tbody></table><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-sxk9lvHZZSE/T0y5SseL4lI/AAAAAAAAAP8/X0J1_3q9M9g/s1600/SDC11207.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-sxk9lvHZZSE/T0y5SseL4lI/AAAAAAAAAP8/X0J1_3q9M9g/s320/SDC11207.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Cottura e colore perfetti</td></tr>
</tbody></table><br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-BQQyLt_ZQsM/T0y5XeZbENI/AAAAAAAAAQE/hohjrexmcg8/s1600/SDC11212.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-BQQyLt_ZQsM/T0y5XeZbENI/AAAAAAAAAQE/hohjrexmcg8/s320/SDC11212.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Come si può notare la teglia é praticamente pulita </td></tr>
</tbody></table><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-3I_NUyErIYQ/T0y5ZvXg4zI/AAAAAAAAAQM/5UaBqh-yOa8/s1600/SDC11213.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="300" src="http://3.bp.blogspot.com/-3I_NUyErIYQ/T0y5ZvXg4zI/AAAAAAAAAQM/5UaBqh-yOa8/s400/SDC11213.JPG" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">In tutto il suo splendore e bontà</td></tr>
</tbody></table>MeleVickyVhttp://www.blogger.com/profile/05288238732168095796noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8797926236369779633.post-62059005512859564312012-02-07T01:09:00.001-08:002012-02-17T02:19:07.174-08:00PapillottesEcco una delle altre cose che ho ricevuto dalla Mastrad<br />
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><img alt="Papillote individuelle" src="http://www.mastrad.fr/docs/illustrations/thumbs254/131.jpg" /></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">la, anzi le perchè sono due, <a href="http://www.mastrad.fr/art.php?fam=cuiss&cat=papil&id=131">PAPILLOTTES</a> per cucinare al forno e al forno a microonde sano, veloce e leggero.</div>Questa volta ricetta salata. <br />
Eh già, purtroppo non trovo più il libro di ricette che era insieme e allora ho ripiegato sul salato.<br />
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">Ho fatto a modo mio, ho provato con il pollo e le patate. (mezzo petto di pollo e una patata e mezza, in ognuna)</div>Niente olio, solo un cucchiaio di vino bianco e uno di acqua e 1/2 cucchiaino di rosmarino per papillotte<br />
Devo dire che è proprio andata bene, ma la prossima volta metto le patate prima e poi a metà cottura aggiungo il pollo.<br />
E' piaciuto più questo di quello fatto in padella con l'olio, é rimasto più umido. Andrea, (il mio "piccolino"), ha fatto il bis.<br />
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-r8mw60UQ3GA/TzDpEW1SivI/AAAAAAAAAPg/btT4IrgQHcY/s1600/SDC11201.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240px" sda="true" src="http://3.bp.blogspot.com/-r8mw60UQ3GA/TzDpEW1SivI/AAAAAAAAAPg/btT4IrgQHcY/s320/SDC11201.JPG" width="320px" /></a></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-uJrhAARCNXY/TzDpIUxGctI/AAAAAAAAAPo/0UAeUOqcOXc/s1600/SDC11203.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; cssfloat: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240px" sda="true" src="http://4.bp.blogspot.com/-uJrhAARCNXY/TzDpIUxGctI/AAAAAAAAAPo/0UAeUOqcOXc/s320/SDC11203.JPG" width="320px" /></a> </div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br />
</div>VickyVhttp://www.blogger.com/profile/05288238732168095796noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8797926236369779633.post-41501858501752628862012-02-05T13:28:00.000-08:002012-02-05T13:28:51.932-08:00Panna cotta o "La formula perfetta " di Con un poco di zucchero.....<div>Voglia di dolce,<br />
di un dolce in cui non devo scervellarmi con le varie allergie,<br />
di un dolce da preparare velocemente (o quasi, visto che il caramello richiede il suo tempo)<br />
di un dolce che non posso mai comprare in giro, visto la mia di allergia<br />
Voglia di panna cotta<br />
<br />
</div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-PxaYRqOeXKI/Ty7zt0XFARI/AAAAAAAAAPQ/UBWDea2Y5g4/s1600/SDC11199.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-PxaYRqOeXKI/Ty7zt0XFARI/AAAAAAAAAPQ/UBWDea2Y5g4/s320/SDC11199.JPG" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-YfnDcgkIEpQ/Ty7z3qnAZWI/AAAAAAAAAPY/85GKL1Drc4U/s1600/SDC11200.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-YfnDcgkIEpQ/Ty7z3qnAZWI/AAAAAAAAAPY/85GKL1Drc4U/s320/SDC11200.JPG" width="320" /></a></div>Panna Cotta di <a href="http://conunpocodizucchero.blogspot.com/2012/02/la-formula-perfetta.html">Con un poco di zucchero</a> </div><div>500 ml di panna da montare vegetale</div><div>2 cucchiai di zucchero</div><div>2,5 gr di gelatina in fogli</div><div> volendo una bacca di vaniglia, io non l'avevo e non l'ho messa, ma buonissima lo stesso</div><div><br />
</div><div>zucchero semolato per il caramello</div><div><br />
</div><div>Mettere la gelatina ad ammollare in acqua fredda.</div><div>In un pentolino mettere a scaldare la panna con lo zucchero (e i semini di vaniglia), mescolare bene, senza far bollire.</div><div>Togliere dal fuoco e aggiungere la gelatina (ben strizzata)</div><div><br />
</div><div>In un pentolino a fondo spesso fate caramellare lo zucchero e versatelo sul fondo di 6-8 stampini monoporzione (si indurisce in fretta). Versare la miscela di panna, far raffreddare e riporre in frigo per almeno 6 ore, una notte è meglio. (io ho disposto sui un vassoio, coperto con un altro e messo fuori, i -10° hanno fatto il resto e sono bastate 6 ore) </div><div><br />
</div><div>Al momento di servire passate la lama di un coltello lungo i bordi e sformare su un piatto.</div><div><br />
</div><div>Io ho usato due tipi di stampini : in metallo e in silicone, nei primi il caramello ha formato una caramella ed è stato difficile da staccare, nei secondi invece il risultato è stato perfetto </div>VickyVhttp://www.blogger.com/profile/05288238732168095796noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8797926236369779633.post-1193668305690247792012-02-05T13:03:00.000-08:002012-02-05T13:29:10.783-08:00ChiacchiereCarnevale si avvicina e la voglia di chiaiacchiere e zeppole si fà sentire.<br />
Soprattutto la nostalgia delle chiacchiere che faceva la mia nonna, erano buonissime, dolcissime e leggerissime. Inutile dire che come le sue non le ho più assaggiate, né sono riuscita a emularle.<br />
Quest'anno poi nuova sfida: fare delle chcchiere buone e senza uova.<br />
Ecco il risultato<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-hhi5BgErvMQ/Ty7s3RgQb3I/AAAAAAAAAOo/9NiSV87QsZE/s1600/SDC11194.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-hhi5BgErvMQ/Ty7s3RgQb3I/AAAAAAAAAOo/9NiSV87QsZE/s320/SDC11194.JPG" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-uiXizUpE738/Ty7tPIZOCuI/AAAAAAAAAOw/ZVJ5FYYbc8I/s1600/SDC11195.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-uiXizUpE738/Ty7tPIZOCuI/AAAAAAAAAOw/ZVJ5FYYbc8I/s320/SDC11195.JPG" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-7V8WdNqCl1I/Ty7t64LNnaI/AAAAAAAAAO4/BW2nAu10yEc/s1600/SDC11197.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-7V8WdNqCl1I/Ty7t64LNnaI/AAAAAAAAAO4/BW2nAu10yEc/s320/SDC11197.JPG" width="320" /></a></div><br />
Ed ecco la ricetta<br />
290 gr farina<br />
60 gr maizena<br />
80 gr zucchero<br />
40 gr margarina vegetale<br />
2 cucchiai di olio evo<br />
2-3 cucchiai di succo di limone e mandarino (ho spremuto 1 limone e un mandarino)<br />
un pizzico di sale <br />
1/2 cucchiaino di lievito<br />
<br />
<br />
Fare la fontana con la farina, aggiungere lo zucchero, la margarina ammorbidita, l'olio, il sale, il lievito in polvere.<br />
<br />
Mescolare la farina e lo zucchero con gli altri ingredienti. Legare il tutto aggiungendo il succo e se occorre aggiungere un po' d'acqua, fino ad ottenere un impasto non troppo morbido .<br />
Impastare bene, formare la palle avvolgere nella pellicola e lasciare riposare in frigo per almeno 45 minuti.<br />
<br />
Stendere la pasta finissima, tagliare a rombi o quadrati e friggere in olio non troppo caldo (ma neanche troppo freddo, buttare un pezzettino di pasta nell'olio se fà le bollicine e non rimane sul fondo é alla giusta temperatura)<br />
<br />
Si possono fare anche nel forno:<br />
stendere il più fine possibile, tagliare e disporre in una teglia foderata di carta da forno; infornare in forno ben caldo a 160-170° per circa 15 minuti.fino a doratura.<br />
<br />
una volta fredde spolverare di zucchero a velo<br />
<br />
<br />
Con questa ricetta partecipo al contest de "Il Molino Chiavazza" <a href="http://cultura-del-frumento.blogspot.com/2012/02/contest-mani-in-pasta-i-dolci-del.html">Contest Mani in Pasta</a> - I dolci del Carnevale - Febbraio 2012VickyVhttp://www.blogger.com/profile/05288238732168095796noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8797926236369779633.post-11538458121834692762012-02-03T06:25:00.000-08:002012-02-11T03:35:08.704-08:00Torta di mele anche io (per la prima volta)Mele che giacciono nel fondo della fruttiera, ormai non più perfette.<br />
Le nostre preferite sono quelle verdi ben dure e un po' acidule, ma non si sa come sono entrate in casa anche loro; quelle né rosse né gialle, né dure né morbide e lì nella fruttiera sono rimaste.<br />
Che fai le butti?!?!<br />
Certo che no!!!!<br />
Le mischi a quelle più amate e fai un dolce "salutare" come l'ha definito mio papà.<br />
<br />
Ecco la ricetta che ho usato (e trasformato)<br />
<br />
170 gr farina senza glutine<br />
100 gr zucchero<br />
2 mele rosse e gialle<br />
2 mele verdi<br />
1/2 bicchiere olio di semi<br />
1/2 bicchiere olio evo<br />
2 bicchieri di latte di soja (se si usa la farina 00 ne basta uno solo)<br />
1/2 bicchiere di spumante dolce<br />
1 bustina di lievito<br />
<br />
Sbucciare le mele e tagliarle a spicchi (né troppo fini, né troppo grossi)<br />
Versare in un recipiente tutti gli ingredienti tranne le mele e il lievito e lavorare a lungo con le fruste elettriche o l'impastatrice.<br />
Unire il lievito e versare il composto in una teglia (io in silicone, quindi niente "imburratura e infarinatura")<br />
Disporre le mele a raggiera, io le ho disposte a intervalli regolari : uno spicchio di mela verde, uno spicchio di mela rossa-gialla, uno spicchio di mela verde, ecc....<br />
al centro resta un vuoto che ho riempito di tocchetti (grossi di mela)<br />
Ho cosparso di zucchero (in questo caso dorato) e infornato a 180° per 45-50 min (fare la prova dello stecchino)<br />
A parte mio marito, che è un purista e vorrebbe gustarsi una torta "normale" (da non allergico) che l'ha trovata buonina, il resto della truppa ha fatto il bis.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-wGu-ytDiOBE/TyvtJZLv_vI/AAAAAAAAANo/OzMq9ZHlGb0/s1600/SDC11180.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-wGu-ytDiOBE/TyvtJZLv_vI/AAAAAAAAANo/OzMq9ZHlGb0/s320/SDC11180.JPG" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-5oaCY2eZejg/TyvtLuiKKrI/AAAAAAAAANw/UFarSt8Se9Q/s1600/SDC11182.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-5oaCY2eZejg/TyvtLuiKKrI/AAAAAAAAANw/UFarSt8Se9Q/s320/SDC11182.JPG" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-YywK8Ham91w/TyvtN6KlR_I/AAAAAAAAAN4/3CNyL2EhbAg/s1600/SDC11183.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-YywK8Ham91w/TyvtN6KlR_I/AAAAAAAAAN4/3CNyL2EhbAg/s320/SDC11183.JPG" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-uul2Y1BFEYU/TyvtP4C-SGI/AAAAAAAAAOA/YGz87VlkYHE/s1600/SDC11186.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-uul2Y1BFEYU/TyvtP4C-SGI/AAAAAAAAAOA/YGz87VlkYHE/s320/SDC11186.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-rEUcUzUCynA/TyvtSLSJL4I/AAAAAAAAAOI/zeC-OhzXApA/s1600/SDC11189.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><br />
</a><a href="http://2.bp.blogspot.com/-rEUcUzUCynA/TyvtSLSJL4I/AAAAAAAAAOI/zeC-OhzXApA/s1600/SDC11189.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-rEUcUzUCynA/TyvtSLSJL4I/AAAAAAAAAOI/zeC-OhzXApA/s320/SDC11189.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">con questa ricetta partecipo al contest de "i segreti della cuoca Pasticciona"<br />
<a href="http://blog.giallozafferano.it/speziata/contest/"><img border="0" src="http://blog.giallozafferano.it/speziata/wp-content/uploads/2012/01/e-tu-di-che-riciclo-sei21.jpg" /></a></div>VickyVhttp://www.blogger.com/profile/05288238732168095796noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8797926236369779633.post-63004881252461589062012-01-31T05:01:00.000-08:002012-02-03T06:27:12.874-08:00Jack 2Il 22 (gennaio), come ogni anno, mia sorella compie gli anni.<br />
Voglio andare sul sicuro per farle una super sorpresa? decisamente sì!<br />
Voglio ripetermi? decisamente no!<br />
allora....... un altro Jack ma non uguale<br />
Ecco che nasce la mia idea. Ma devo fare attenzione alle varie allergie di casa, dunque non una ma tre torte.<br />
Ora, il tempo è quello che è, quindi una sola crema, buona e che vada bene per tutti.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-1ZpQoE9z7VA/TyfmAqLoLkI/AAAAAAAAANY/YYY3NyQDKHY/s1600/2012-01-22+21.53.09b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="172" src="http://1.bp.blogspot.com/-1ZpQoE9z7VA/TyfmAqLoLkI/AAAAAAAAANY/YYY3NyQDKHY/s320/2012-01-22+21.53.09b.jpg" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-_-BKkKqdh1Q/TyfmDGTuQrI/AAAAAAAAANg/bd8iIHo30gY/s1600/2012-01-22+21.53.12bi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="http://4.bp.blogspot.com/-_-BKkKqdh1Q/TyfmDGTuQrI/AAAAAAAAANg/bd8iIHo30gY/s320/2012-01-22+21.53.12bi.jpg" width="320" /></a></div><br />
<br />
<br />
1. pan di spagna classico<br />
250 gr di zucchero<br />
100 gr di farina<br />
50 gr maizena<br />
6 uova<br />
aroma a scelta (io ho usato della vaniglia)<br />
<br />
Montare i tuorli con lo zucchero (devono diventare il più chiaro possibile)<br />
Montare gli albumi a neve ben ferma e unirli.<br />
Aggiungere la farina e la maizena setacciate.<br />
Aggiungere l'aroma scelto e versare in uno stampo.<br />
180° per mezz'ora<br />
<br />
per dargli la forma ho usato un recipiente sferico l'ho rivestito di pellicola trasparente, e poi, tagliando il pds a fette ho iniziato a rivestirlo con le fette. strato per strato, bagnando con acqua, zucchero, una fialetta di alchermes e una di mandorla, mettendo tra l'uno e la crema.<br />
arrivata quasi alla fine (mi rimaneva un buchino grande quanto una pallina da golf) ho riempito il buco con i ritagli del pds e scaglie di cioccolato e crema<br />
ho ricoperto di pellicola e fatto riposare in freezer per un'oretta<br />
<br />
per guarnire ho rovesciato sul vassoio, ricoperto di panna e adagiato la pdz sopra, poi ho colorato direttamente.<br />
<br />
2. pan di spagna senza uova (della mitica cozza di cook)<br />
120 gr di farina<br />
70 gr di fecola di patate<br />
60 gr di margarina vegetale (causa allergie)<br />
100 gr di zucchero (io ho usato 80 gr di zucchero e 20 gr di zucchero vanigliato)<br />
150 ml latte di soja (causa allergie) a t° ambiente (ne ho usato 180 + 3 cucchiai per sciogliere il lievito)<br />
succo di mezzo limone per sciogliere il lievito<br />
1 bustina di lievito<br />
<br />
con un frullino o l'impastatrice. fare una "crema" con lo zucchero e il burro a velocità 5 per 4 minuti<br />
con un cucchiaio di legno (o una spatola). setacciare farina e frumina e aggiungere al burro e lo zucchero , dopo l'ultimo cucchiaio si presenterà molto sfarinato.<br />
<br />
con la frusta a velocità 2. versare il latte filo, fermandosi quando diventa una crema, aggiungendo il restante latte avendo l'accortezza di farlo assorbire prima di aggiungerne altro.<br />
<br />
sciogliere il lievito con 3 cucchiai di latte e il succo di mezzo limone<br />
<br />
mescolare bene, versare in una teglia e infornare<br />
180° per 20 minuti (rimane abbastanza chiaro sopra)<br />
<br />
per dargli la forma ho utilizzato una teglia a forma di maglietta (solo una parte della teglia), usando lo stesso metodo di sopra (senza l'aggiunta del cioccolato)<br />
<br />
ricoperto di panna e rivestito di pdz dipinta<br />
<br />
3.pan di spagna senza uova e con farina senza glutine<br />
<br />
110 gr di farina senza glutine<br />
80 gr di fecola di patate<br />
60 gr di margarina vegetale (causa allergie)<br />
100 gr di zucchero (io ho usato 80 gr di zucchero e 20 gr di zucchero vanigliato)<br />
150 ml latte di soja (causa allergie) a t° ambiente (ne ho usato 200 + 3 cucchiai per sciogliere il lievito)<br />
succo di mezzo limone per sciogliere il lievito<br />
1 bustina di lievito<br />
<br />
stesso procedimento del 2 solo ho lasciato la forma tonda, ho ricoperto di panna e creato occhi, naso e bocca con zucchero nero<br />
<br />
Per la crema<br />
250 ml di latte di soja<br />
70gr di zucchero<br />
20 gr di maizena/ fecola di patate<br />
1 limone<br />
1 bacca di vaniglia<br />
<br />
scaldare il latte in un pentolino con la bacca di vaniglia<br />
in una ciotola mescolare lo zucchero, la maizena e la scorza grattugiata del limone, aggiungere qualche cucchiaio del latte che sta scaldando per creare una pastella un po' liquida che non abbia grumi, quindi unire al latte (togliendo la bacca) sempre mescolando<br />
tenere sul fuoco mescolando finché non inizierà ad addensarsi<br />
<br />
lasciar raffreddareVickyVhttp://www.blogger.com/profile/05288238732168095796noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8797926236369779633.post-38859838086970224802012-01-25T12:20:00.001-08:002012-02-17T02:19:31.685-08:00nuove collaborazioni<img alt="Eplucheur peaux fines Elios" border="0" name="visuel" src="http://www.mastrad.fr/docs/illustrations/thumbs254/34.jpg" title="" /><br />
<br />
<br />
Ecco una delle cose che mi ha inviato la <a href="http://www.mastrad.fr/">MASTRAD</a>, società francese che da 18 anni è specialista nella creazione di accesori e utensili da cucina, creatrice de "l'Art de l'Utile" (in francese utile sta per utile e utensile).<br />
Dei prodotti di design, colorati e divertenti.<br />
Dei prodotti ergonomici e funzionali.<br />
Dei prodotti di qualità<br />
Dei prodotti che aggiungono sapore alla cucina.<br />
<br />
Non so voi ma a me vengono sempre i crampi quando devo pelare patate, pomodori, kiwi (devo dire che siamo in molti perció le quantità sono proporzionali) questo "utile" é S T U P E N D O si chiama <span style="color: magenta; font-family: Arial;">Eplucheur peaux fines Elios</span><span style="color: magenta; font-family: Arial;">, </span><span style="color: #cccccc; font-family: inherit;">impugnatura ergonomica e morbida, lama dentellata ideale per pelare verdure e frutta a buccia fine.</span><br />
Stasera l'ho usato per le patate, non solo ho fatto in un attimo ma non ho avuto crampi e la buccia era sottilissima = niente sprechi<br />
<br />
Spero al più presto di mostrarvi cosa ho combinato con le altre due cosettine.VickyVhttp://www.blogger.com/profile/05288238732168095796noreply@blogger.com0