Papillottes

Ecco una delle altre cose che ho ricevuto dalla Mastrad
Papillote individuelle
la, anzi le perchè sono due, PAPILLOTTES per cucinare al forno e al forno a microonde sano, veloce e leggero.
Questa volta ricetta salata.
Eh già, purtroppo non trovo più il libro di ricette che era insieme e allora ho ripiegato sul salato.
Ho fatto a modo mio, ho provato con il pollo e le patate. (mezzo petto di pollo e una patata e mezza, in ognuna)
Niente olio, solo un cucchiaio di vino bianco e uno di acqua e 1/2 cucchiaino di rosmarino per papillotte
Devo dire che è proprio andata bene, ma la prossima volta metto le patate prima e poi a metà cottura aggiungo il pollo.
E' piaciuto più questo di quello fatto in padella con l'olio, é rimasto più umido. Andrea, (il mio "piccolino"), ha fatto il bis.

 

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