sabato 30 aprile 2011

Auguri Amore

Il 17 era il 32simo compleanno del marito, ma lui non c'era, era in Sardegna.
Pensavamo di festeggiare il giorno del suo rientro, ma dovevamo partire (poi non siamo partiti) perciò mi serviva qualcosa che avrebbe resistito a 6ore di macchina.
BISCOTTI
ho usato due ricette
1. 200gr farina
    2 cucchiai Olio Extra Vergine
    1+ 1/2  cucchiaio zucchero
    1 bustina zucchero vanigliato (+/- 3 cucchiaini)
    1 cucchiaino lievito
    1 pizzico sale
    3-4 gocce limone
    acqua q.b.

lasciare riposare in frigo 10-15 minuti
cuocere per 30-35 min a 180° (verificare la doratura)

2. 350 gr farina
    50 gr fecola (o amido per dolci)
    200 gr zucchero
    2 uova
    100 gr olio EVO
    1 cucchiaino lievito
    3-4 gocce limone
mescolare le uova con l'olio
aggiungere lo zucchero, la farina, il lievito, le gocce di limone
lavorare e lasciare riposare in frigo per 15-20 minuti
cuocere per +/- 15 minuti in forno caldo a 180° (verificare la doratura)

a una parte della frolla della seconda ricetta ho aggiunto 2 cucchiai di cacao (una volta fatta riposare la frolla era un po' sbriciolevole, ma è bastato lavorarla un po' di più)

questo è il risultato del lavoro mio e dei bimbi.ci siamo stancati ma divertiti e poi erano felicissimi di far vedere al papy quali avevano fatto loro
la nostra family

la montagna di biscotti (riempivano una scatola di latta per panettoni)







caramella semi-morbida (quelle un po' gommese con zucchero sopra) messa nel centro (risultato dopo passaggio in forno)

orsetto di ely

fagottino fuori
fagottino dentro
il risultato del nostro amore 1
2 diversità "perfettamente" amalgamate

il risultato del nostro amore 2
2 diversità che si completano

idem
i cuoricini di ely e andre

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